Marília

1. IntroduçãoOs nutrientes que compõem a dieta dos frangos como carboidratos, proteína e gorduras, quando metabolizados são fontes de energia, comumente avaliada pela energia metabolizável aparente (EMA) e a corrigida para retenção de nitrogênio (EMAn) (1,2). Dentre esses nutrientes, as fontes lipídicas, gorduras ou óleos, ...