Gustavo Perdoncini

Prezado Mauricio, Obrigada pelo comentário. Minha contribuição ao seu questionamento. Quanto às bactérias patogênicas, emito minha opinião incluindo Clostridium perfringens (CP) patogênica para ave e Campylobacter e Salmonella que podem ou não ser patogênicas para aves, mas sim de importância na contaminação de produtos avícolas. Dentre a série de funções da adição de enzimas na nutrição no ...

Primeiramente gostaria de parabenizar a autora pelo artigo e excelente trabalho realizado junto aos produtores de ovos do Rio Grande do Sul, pela iniciativa Ovos-RS. A base de uma marca / produto é a solidez com que ele é produzido e como este sistema pode ser auditado e as boas praticas comprovadas. A partir disto se pode buscar desenvolver uma marca, um plano de marketing, distribuição no varejo ...