Vilson Marcos Testa

Revisão de literatura Em painel de especialistas realizado em Chapecó (SC), foram identificados dois sistemas de produção de leite, típicos da agricultura familiar, como representativos e amplamente dominantes do Oeste Catarinense.Dados publicados pelo IBGE (2008) indicam que esta região é responsável por quase três quartos da produ&cce ...

Revisão de literaturaDados do IBGE (2008) indicam que a mesorregião Oeste Catarinense teve crescimento de 157% na produção entre 1996 e 2006. Atualmente esta mesoregião concentra 63% do rebanho leiteiro catarinense, com 58% dos produtores que, em 2006, responderam por 73% da produção do estado. Segundo Stock et al, (2008), este crescimento se deu, n ...