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Artigo publicado em 28 de fevereiro de 2014
1 INTRODUÇÃO As indústrias estão cada vez mais preocupadas em produzir alimentos seguros e de qualidade e, além disso, diversas pesquisas têm sido realizadas com o intuito de aumentar a vida de prateleira dos alimentos. Neste sentido, uma maneira das indústrias protegerem seus produtos da interferência de fatores externos seria a aplica&ccedi ...
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Engormix
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26 de novembro de 2013
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Informações
Localização:Brasil
Perfil: Acadêmico / científico
Ocupação: Outros