Artigo publicado em 15 de agosto de 2008
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Artigo publicado em 26 de novembro de 2007
1 INTRODUÇÃO
Devido às novas situações surgidas nos últimos dez anos, a segurança alimentar é um tema emergente na discussão sobre a produção e comercialização de alimentos em um contexto globalizado. A exigência da rastreabilidade das informações referentes aos alimentos é uma c ...
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21 de novembro de 2013