Artigo publicado em 7 de fevereiro de 2014
INTRODUÇÃO Bactérias do gênero Staphylococcus estão entre os principais agentes etiológicos da mastite bovina. Entre as espécies mais frequentemente isoladas, S. aureus é um patógeno primário, responsável por infecções clínicas e subclínicas e altas contagens de células somáticas ( ...
Artigo publicado em 20 de dezembro de 2013
IntroduçãoA ceratoconjuntivite infecciosa bovina (CIB) é uma doença que acomete os olhos dos bovinos sendo uma enfermidade ocular, infecciosa e contagiosa, caracterizada por conjuntivite, lacrimejamento e ceratite causada pela bactéria Moraxella bovis (GOMES, 2011). Tal enfermidade é 8° doença que mais causa prejuízo econômico para ...
Artigo publicado em 30 de julho de 2013
INTRODUÇÃOO gênero Listeria compreende seis espécies: L. monocytogenes, L. innocua, L. ivanovii, L. seeligeri, L. welshimeri e L. grayi (Liu, 2006). Por resistirem a grandes variações de pH, temperatura e concentrações salinas, as espécies de Listeria estão presentes em ampla variedade de ambientes, incluindo solo, água, e ...
Artigo publicado em 6 de maio de 2008
Desde a sua obtenção até o seu consumo, o leite fica exposto a uma série de influências de natureza físico-química e a um grande número de contaminações. A contaminação bacteriana diminui a qualidade do leite e dos derivados lácteos de diferentes maneiras. As principais alterações que ocorrem no ...
Ele se juntou à comunidade de engormix
30 de julho de 2013