Cinthia Eyng

A farinha de vísceras é o produto resultante da cocção, prensagem e moagem de vísceras, muitas vezes com inclusão de cabeças e pés, e, no caso da farinha de vísceras de aves, não deve conter penas. A composição química, conteúdo mineral e a qualidade da proteína podem variar dependendo da fonte ...

Introdução No Brasil, a avicultura é uma das atividades mais avançadas tecnologicamente, principalmente a de corte, com níveis de produtividade similares a países mais desenvolvidos (NOVELLO et al., 2008). No entanto, para dar suporte a este avanço, os custos de produção devem ser os mais baixos possíveis, e, de acordo com Silva ...

Introdução A utilização de produtos alternativos na elaboração das dietas é uma estratégia que garante rações que atendam as exigências dos animais e ainda proporcionem a viabilidade da produção. No caso de ingredientes de origem animal além da importância econômica existe a preocupaç ...

IntroduçãoCom a expansão do setor avícola, houve aumento da demanda de matéria-prima destinada à produção de ração e crescimento da produção de resíduos gerados durante o abate das aves, como vísceras, penas, sangue, além de partes e/ou carcaças condenadas. Esses subprodutos de abatedour ...

INTRODUÇÃOA busca constante por rações que possam proporcionar o máximo desempenho dos animais de forma econômica tem levado nutricionistas a aprimorarem cada vez mais o conhecimento sobre as características dos alimentos. Para a formulação de uma dieta que atenda adequadamente as exigências nutricionais dos animais, o conheciment ...