Roberto Carlos Soares Nalon Pereira Souza

INTRODUÇÃOCom uma extensão territorial de 586.528 km2, o Estado de Minas Gerais é o principal produtor de leite do Brasil, concentrando aproximadamente 28% da produção nacional. Contudo, essa produção está dissolvida ao longo do território, e é influenciada por fatores geográficos, diversidade de sistemas de produ& ...