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Produção de rações para aves
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Representante da California Pellet Mill conta história da linha de peletizadoras da empresa e fala dos objetivos para o mercado brasileiro, nos setores de aves e suínos. ...
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O professor titular da Universidade Federal do Paraná (UFPR), José Flemming , concedeu entrevista a Engormix e falou sobre tecnologia de alimentos, que é sua área de pesquisa, sobre a tendência do uso de aditivos fitogênicos , adsorventes, ácidos orgânicos e demais alternativas que agridem menos ao meio ambiente. Boa...
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1. Introdução
Quando se analisa a produção animal como um todo, sabe-se da importância das diferentes áreas que irão determinar a produtividade animal. Por esse motivo, deve-se identificar no sistema produtivo, onde estão os pontos críticos e onde há necessidade de melhoria do processo, para ajustá-los quando necessário. Dentro do...
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Em respostas as demandas do mercado da cadeia alimentar de proteína animal no sentido de redução microbiológica, o tratamento térmico das rações teve uma evolução chegando ao que é hoje, no uso do retentor. As tecnologias utilizadas para redução microbiológica iniciaram-se com a peletização com condicionamento simples, processo esse onde já ocorre uma...
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