Recomendações técnicas para a produção, abate, processamento e comercialização de frangos de corte coloniais
Publicado:2 de novembro de 2007
Sumário
Introdução A produção de frangos de corte coloniais no Brasil está relacionada com a agricultura familiar. Nessas condições ela representa muitas vezes a viabilidade econômica das propriedades rurais, dos assentamentos da reforma agrária e de alguns pequenos municípios em vários estados brasileiros. Ela caracteriza-se...
IFMS - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia
16 de junio de 2015
Artigo perfeito, simples prático, aqui no interior de MT, região pantaneira, é cultural ter criação caseira de galinhas, mas aos poucos está sendo inserido as aplicações técnicas referentes ao manejo nutricional, sanitario e de construção. recentemente orientei um projeto de ensino onde trabalhamos com linhagens de corte, postura e semi-caipira (colonial), submetidos a tratamentos de ração completa, milho e soja, somente milho, somente soja, milho + minerais e vitaminas e soja + minerais e vitaminas, Foi marcante o desenvolvimento de todas as linhagens na seguinte ordem: 1º ração completa, 2º soja + minerais e vitmainas, 3º soja e milho, 4º milho + minerais e vitaminas. Inclusive as aves de postura, as submetidas ao tratamento de ração completa iniciaram a postura em 11/06/2015. O projeto teve inicio em 21/01/2015 com pintinhos de 01 dia.
Parabéns pelo artigo, completo e muito bem construído. Auxilio empresas a buscarem mais valor dentro da cadeia do agronegócio, abordando diferentes segmentos de clientes e novos mercados. Para nossos trabalhos, que abordam os elos da cadeia de valor mais próximos do consumidor final ou os mais próximos da origem dos produtos, estas recomendações técnicas são fantásticas pois buscamos formas de aumentar ou reduzir os parâmetros de desempenho médios determinados nas recomendações acima. Quando pensamos nos valores pagos pelo consumidor nos derivados de frangos em redes de foodservice, ao redor de 40 R$/Kg; ou nos valores em estabelecimentos do varejo na Europa e Oriente Médio, ao redor de 8,75 Euros/Kg, comparamos com os valores acima, atualizamos financeiramente para o mesmo momento e construímos os produtos e go to market para criação de novos negócios inovadores. As recomendações técnicas acima facilitam muito a precisão dos projetos dos avicultores e empreendedores do agronegócio. Obrigado!