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Importância da retirada da ração pré-abate e do processo de carregamento para a indústria avícola

Publicado: 5 de fevereiro de 2021
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A idade e o peso do frango a ser abatido é variável nos diferentes países e pode estar, entre 4 e 10 semanas, e pesos entre 1,5 quilo e 3,2 quilos. A programação de abate pelo peso das aves, assim como a uniformidade, deve ser o principal foco a fim de atender o mix de produto de cada mercado, garantir melhor custo de produção e rendimentos. Uma v...
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Luiz Fernando Marques
Korin Alimentos
17 de febrero de 2021
Boa tarde, Muito obrigado essa em formação foi muito útil pra mim, Porque eu sou fiscal de apanha na empresa que trabalho a 5 anos e ti precisando aprender mas sobre apanha de frango,
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ROMÃO MIRANDA VIDAL
27 de julio de 2021
De fato esse processo de um " jejum" programado tem um impacto considerável no computo geral da economia/lote/de frangos. Se considerarmos um lote de 20,000 frangos, com um consumo de 100 gramas, teremos 2.000 quilos de ração. Que em um período de 6 a 8 horas, já deverão ser digeridas. Caso contrário em se mantendo a alimentação, a empresa deixa de economizar algo considerável. Quanto a dieta hídrica. Cabe ressaltar que o MAPA legisla o seguinte: PORTARIA Nº 62, DE 10 DE MAIO DE 2018 Art. 31. Os animais, nos estabelecimentos de abate, com exceção das aves, devem dispor de acesso permanente a água limpa, em volume adequado, respeitadas as particularidades de cada espécie. Art. 32. Os animais devem ser submetidos a jejum e dieta hídrica por período mínimo de: I - oito Horas para bovinos, bubalinos, ovinos, caprinos, suínos e equídeos; e II - seis horas para aves. Parabéns ao autor. Médico Veterinário Romão Miranda Vidal
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Luiz Fernando Marques
Korin Alimentos
27 de julio de 2021

Eu trabalho 5 anos e meio em empresa agropecuária, sou fiscal de apanha de frango. Como fazer o manejo para as aves beberem água para não correr riscos de dar papo cheio?

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