Em lotes de frangas destinadas a produção de ovos (Fig. 1) busca-se máximauniformidade de peso corporal no momento de atingir a maturidade sexual ou seja,no momento de iniciar o ciclo produtivo. Para isto, é necessário o monitoramento dopeso corporal durante todo o período de crescimento através de programas demanejo adequado, tomando-se cuidado especial nos aspectos temperatura,densidade/m2, controle de enfermidades, debicagem, programa de luz, consumo deágua e ração.A pesagem de uma amostra representativa do lote e a checagem da uniformidade acada duas semanas permite identificar a idade em que o grupo de aves se afasta dopadrão preconizado pelo manual da linhagem e serve principalmente, como indicadordo momento adequado para se tomar as medidas corretivas.
Fig. 1. Frangas Embrapa 031.
CHECANDO O PESO MÉDIO E A UNIFORMIDADE DO LOTE
Como fazer a amostragem? Inicialmente deve-se definir o tamanho da amostra, de modo que seja representativa em função do tamanho do lote,observar o exemplo incluso nesse material. Posteriormente, definir três ou mais pontos no galpão para realizar as subamostras,de maneira que representem todo o lote. Deve-se ter o cuidado para que todas as aves presentesem cada ponto escolhido sejam contidas para apesagem, isso contribui para a boa amostragem dolote. A contenção pode ser feita com folhas de eucatex(Fig. 2) ou divisórias construídas em tela pelo próprioprodutor. Este material deve ter altura e comprimentoque favoreçam a operação dentro do galpão, de maneiraque seja rápida e evite que aves fujam da contenção.
Fig. 2. Contenção das frangas para pesagem.
Como calcular a uniformidade?
• após obtido e anotado individualmente os pesos corporais de todas as aves das sub-amostras, tem-se no conjuntodelas, a amostra do lote. De posse da amostra realiza-se a somatória de todos os pesos. O total obtido, divide-se pelonúmero de aves total da amostra;
• para se obter o valor correspondente a 10% do peso corporal médio, simplesmente multiplica o peso médio por 0,1;
• adicionando o valor obtido ao peso médio, tem-se o peso das aves que estão 10% acima do peso corporal médio dolote;
• subtraindo o mesmo valor do peso médio, tem-se o peso das aves que estão 10% abaixo do peso corporal médio dolote;
• verificar o número de aves que ficaram com os pesos corporais abaixo e acima dos extremos inferior e superior esubtrair da amostra;
• transformar o resultado da subtração em percentual e comparar aos percentuais caracterizados no Quadro 1.
Exemplo: Levando-se em conta um lote de 1.000 aves, uma amostra de 10% do lote, é bem representativa. Neste casoteremos uma amostra correspondente a 100 aves. Se considerarmos um peso médio da amostra de 1.500 gramas e umavariação de 10% abaixo e 10% acima do peso médio do lote, conforme ilustração no Gráfico 1, teremos:
1.500 x 10% = 150 gramas > percentual de variação do peso médio
1.500+ 150 = 1.650 > peso extremo superior
1.500 - 150 = 1.350 > peso extremo inferior
Exemplo ilustrativo: No exemplo desenvolvido, o peso médio do lote de 1.500 gramas, estaria atendendo asrecomendações da linhagem. Nesse caso seria necessário apenas checar a uniformidade do lote. As aves que seencontrarem com os pesos abaixo do extremo inferior e ou acima do extremo superior, são consideradas aves fora dopadrão de uniformidade do lote.
Situação 1 - Supondo que 15 aves estão fora dos extremos ou do intervalo entre 1.350 a 1.650;
100-15 = 85, o que significa que o lote está com uma uniformidade de 85%;
Situação 2 - Supondo que 25 aves estão fora dos extremos ou do intervalo entre 1.350 a 1.650;100-25 = 75, o que
significa que o lote está com uma uniformidade de 75%;
Situação 3 - Supondo que 32 aves estão fora dos extremos ou do intervalo entre 1.350 a 1.650;
100-32 = 68, o que significa que o lote está com uma uniformidade de 68%.
Definido em qual situação o lote se enquadra é só comparar com a caracterização do Quadro 1 para a tomada de decisão.
Se a uniformidade do lote for caracterizada como muito boa ou ótima, o produtor deve continuar com o manejo oferecido. Nas situações em que for caracterizada como ruim, regular e boa, o produtor deve se preocupar em ajustar o manejo,com maior ou menor ênfase, em função da caracterização obtida e da idade no lote.Nesse sentido é recomendável o monitoramento do peso corporal a cada duas semanas, no decorrer da cria e recria. Desta forma, se constatada qualquer irregularidade, o produtor terá tempo hábil para promover os ajustes necessário embusca de uma uniformidade adequada antes de iniciar a produção de ovos do lote.
Fig. 3. Pesagem para caracterização da faixa de peso.