Limitações de uso do DDG e DDGS em rações de aves

Marcio Andre Lanzarin boa tarde! Assim como ocorre com o grão de milho, os coprodutos a base deste cereal também estão sujeitos a contaminações por fungos, podendo apresentar concentrações até maiores do que o milho. Desta forma, cada lote produzido de DDG/DDGS está sujeito a diferentes níveis de contaminações. Fatores inerentes ao processo de produção, ligados à fermentação e a secagem do produto, também influenciam a concentração microbiológica, podendo ser um risco ao animal que o consome. Os níveis de tolerância para cada tipo de micotoxina é dependente da espécie e fase de criação do animal, devendo considerar para isso, a quantidade presente na matéria prima e a inclusão desta na ração. O controle destes níveis de contaminação deve ser realizado por quem produz e este é um monitoramento que deve ser realizado pelo controle de qualidade de cada empresa consumidora de DDG/DDGS, sendo itens a serem verificados durante o processo de qualificação de fornecedores.