Efeito de micro minerais na forma de carbo-amino-fosfoquelato no desempenho e rendimento de frangos de corte, uma meta-análise.

Introdução. O uso de fontes de micro minerais mais biodisponíveis na nutrição de frangos de corte permite maior absorção dos minerais possibilitando melhor desenvolvimento dos sistemas esqueléticos, imune e antioxidante. O objetivo deste estudo foi utilizar a meta-análise para avaliar o efeito de uma preparação mineral de maior valor biológico (carbo-animo-fosfoquelato - CAFQ) sobre o desempenho e rendimento de frangos de corte.

 

Material e Métodos. Foram selecionados oito experimentos conduzidos entre os anos de 2008 e 2016. As dietas foram formuladas a base de milho e farelo de soja para atender as recomendações mínimas das Tabelas Brasileiras. Foram utilizados 8158 pintos de corte, machos da linhagem Cobb, distribuídos em dois tratamentos variando de 8 a 12 repetições por tratamento. Os tratamentos consistiram de dieta controle suplementadas com micro minerais inorgânicos na forma de sulfatos (Cu, 11,6 Cu; Fe, 60, Zn, 96; Mn, 88,7 e Se, 0,31 Se – valores médios em mg/kg de dieta) e dieta controle suplementadas com CAFQ (DSM Nutritional Products): Cu, 8.8; Fe, 50; Zn, 58,5; Mn, 62,5 e Se, 0,31 (valores médios em mg/kg de dieta). Foram avaliados os dados de desempenho e características de carcaça aos 42 dias de idade. Para a avaliação das características de carcaça, dos oitos experimentos selecionados, somente em cinco estudos foi avaliado rendimento de carcaça, totalizando 560 aves. Os dados da metaanálise foram submetidos a um delineamento inteiramente casualizado e analisado pelo procedimento MIXED do SAS (SAS Institute, 2002). O Modelo incluiu como efeito fixo os tratamentos e efeito aleatório os experimentos.

 

Resultados e Discussão. Frangos alimentados com CFAQ apresentaram maior ganho de peso que os alimentados com sulfato (P<0,05) (Tabela 1). Não houve diferenças (P>0,05) para o consumo de ração e conversão alimentar corrigida entre as fontes de minerais avaliadas. O rendimento de carcaça foi maior (P<0,01) nos frangos alimentados com CAFQ. Já para o rendimento de peito e coxa + sobrecoxa não houve efeito (P>0,05) entre as fontes.

 

Conclusão. O uso de carbo-animo-fosfoquelato melhora o desempenho de frangos de corte, bem como o rendimento de carcaça. A suplementação de micro minerais pode ser reduzida sem prejudicar o desempenho quando se utiliza fontes mais biodisponíveis.