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Criação frangos período frio

Aspectos importantes a considerar na criação de frangos de corte no período frio

Publicado: 4 de junho de 2012
Por: Valdir Silveira de Avila, DSc, pesquisador da Embrapa Suínos e Aves
Em períodos frios é necessário evitar perda de calor para fora do aviário, portanto, o controle das aberturas é de fundamental importância. Por outro lado, a ventilação apresenta função importante, principalmente por razões higiênicas, evitando concentrações de gases indesejáveis dentro do aviário. É necessário que se mantenha um fluxo de ar que se desloque pela parte superior do aviário de maneira a evitar a incidência direta sobre as aves. Embora a quantidade de ar a ser renovado seja pequena para higienização, é importante superfícies reduzidas de entrada e saída de ar.
Aviários com lanternim devem apresentar sistema de fechamento nas épocas frias, seja através de janelas móveis ou cortinas, que poderão funcionar manualmente ou de forma automática. A inclusão de isolantes térmicos sobre as telhas como (poliuretano, poliestireno extrudado, eucatex, lã de vidro ou similares), contribuem para reduzir os efeito da temperatura externa no interior do aviário.
É tradicional o uso de cortinas nas laterais para evitar a incidência do sol e chuva e para controle da ventilação do aviário. No inverno é usual nos primeiros dias de vida das aves, a utilização de sobrecortinas para auxiliar a cortina propriamente dita. A instalação da sobrecortina fixada na parte interna do aviário, sobrepondo-se à tela, contribui em muito com a manutenção do calor interno do aviário, evitando a entrada de correntes de ar frias e impedindo a perda de calor para o exterior.
Outra prática, é utilizar apenas 2/3 do aviário, em uma das extremidades, para alojar os pintinhos, separados com divisórias, normalmente de lona plástica, para reduzir o espaço a ser aquecido. Trabalhos realizados pela equipe de aves da Embrapa Suínos e Aves, com o uso de estufa, nos primeiros 21 dias de idade das aves, mostraram ser viáveis, para a retenção de calor produzido pelo sistemas de aquecimento e na redução da mortalidade por ascite. Estas estufas consistem na instalação de cortinas nas laterais e na parte superior do aviário, local destinado ao alojamento dos pintinhos.
No inverno merece maior atenção, pois necessita suprir a diferença existente entre a temperatura ambiente e a temperatura ideal para os pintos. Além da atenção necessária no decorrer do dia quando a temperatura externa aumenta, principalmente em regiões com grandes amplitudes térmicas.
O melhor indicativo de conforto das aves está no seu comportamento. Os pintos de um dia necessitam de cuidados especiais. Principalmente relacionados à temperatura no local de criação. Para um desenvolvimento normal dos pintos e tentativa de se minimizar o estresse, deve-se tomar alguns cuidados em relação ao fornecimento de calor, principalmente nos primeiros 21 dias de idade das aves. A temperatura recomendada para os pintos é em torno 32°C nos primeiros três dias de idade e posteriormente manter a temperatura: aos 7 dias = 28°C; aos 14 dias = 26°C; a partir de 21 dias = 24°C.
A confecção de círculos de proteção tem sido uma prática adotada na tentativa de oferecer mais conforto aos pintos. À medida que os pintos crescem, a abertura dos círculos torna-se fundamental e a sua completa retirada vai depender da temperatura do ambiente, mas tem-se recomendado a sua retirada entre o oitavo e vigésimo dia. Existe grande variedade de modelos de campânulas a gás com placas aquecedoras metálicas ou de cerâmica, provido de campânula maior ou menor, entre outros. O importante é dispor de potência calorífica adequada para atender o conforto dos pintinhos.
Em relação ao bem-estar (conforto) dos pintos dentro do círculo, o produtor pode perceber, através das simples observação dos pintos - dependendo da disposição em que eles se colocam dentro do círculo, quais as medidas que precisa tomar para correção do manejo.
O círculo de proteção tem como função proteger os pintos de correntes de ar e delimitar a área disponível aos mesmos, aproximando-os da fonte de aquecimento, da água e da ração, além de auxiliar na contenção do calor gerado pela fonte de aquecimento.
Por exemplo:
  • quando os pintinhos se encontram sob a campânula eles estão procurando a fonte de calor e agrupados para se aquecer. Neste caso recomenda-se abaixar a campânula;
  • quando se encontram agrupados em um lado do círculo, provavelmente há uma corrente de ar frio que está passando dentro do círculo, fazendo com que as aves se agrupem, o que significa que estão buscando proteção e aquecimento;
  • quando os pintinhos ficam longe da fonte de aquecimento central, certamente a temperatura da campânula está muito elevada. Neste caso recomenda-se elevar a altura da campânula; - quando os pintinhos se distribuem de forma homogênea dentro do círculo de proteção, podemos entender que estão em situação de conforto (bem-estar para os pintos) no aquecimento.
Atualmente, com equipamentos e manejo diferenciados, existem produtores que não utilizam os círculos de proteção. É feito um aquecimento de toda a área do alojamento dos pintos, no entanto os princípios básicos mencionados são os mesmos.
Em períodos frios, os pintos reduzem muito o consumo de alimento devido ao menor consumo de água, atribuído à baixa temperatura da mesma. A temperatura da água deve ficar em torno 20 0C, lembrando que quanto menor o consumo de água menor o consumo de ração.
Os programas de luz têm sido propostos para melhorar o ganho de peso, a eficiência alimentar. Em dias curtos reduz a ingestão de ração e a taxa de crescimento das aves, diminuindo os problemas associados ao crescimento acelerado. O fornecimento de fotoperíodos mais longos melhora o consumo e o crescimento dos frangos.
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Autores:
Valdir Silveira de Avila
Embrapa
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Guilherme Vieira
Sindiavipar
21 de junio de 2012

Valdir, somos da Revista Avicultura do Paraná e gostamos muito do seu artigo. Você poderia nos passar seu e-mail ou telefone para entrarmos em contato com você?

Att,

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