Carcaças linhagens comerciais frangos de corte
Rendimento de carcaças em linhagens comerciais de frangos de corte.
Publicado: 15 de outubro de 2012
Sumário
Introdução A preferência das empresas que exploram a avicultura por aves com maior potencial de aproveitamento da carcaça é conseqüência de uma tendência mundial de maior consumo de carne de frango em partes. Por esta razão, as integrações avícolas e frigoríficos independentes já estão trabalhan...
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Autores:
Universidade Católica do Paraná
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12 de julio de 2019
Estamos abatendo Ross em.nossa fabrica e estamos notando piora na qualidade em especial na pele do frango , maior índice de dermatose e arranhadura , será que tem a ver ? Também estamos abatendo frangos mistos , machos e fêmeas.
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23 de septiembre de 2019
Realmente tenho que confessar que aprendi muito aqui.
Eu percebi que existe muitas diferença de frangos de corte. O que eu não sabia, mais agora já sei.
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