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Introdução. A maior parte das rações produzidas para frangos de corte no Brasil são peletizadas. Como benefício deste processamento observa-se melhora na digestibilidade dos nutrientes, redução de contaminações por patógenos, bem como melhorias nas condições de transporte. Existem muitos aditivos umectantes que podem ser utilizados...
1. INTRODUÇÃO No Brasil, a avicultura e a suinocultura são atividades importantes economicamente e indispensáveis na dieta alimentar da maioria da população. O país é o terceiro maior produtor e o primeiro exportador mundial de frangos de corte, e o quarto maior produtor e exportador de suínos. Tanto os suínos como os frangos de corte, têm a sua...