O desafio de combater o “peito amadeirado” em frangos de corte
Publicado: 17 de maio de 2019
Sumário
A avicultura de corte é uma das atividades de maior crescimento no mundo. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, a produção global de carne de frango deve girar em torno de 92 milhões/t, em 2019. No Brasil, a produção aproxima-se de 14 milhões/t/ano, com consumo per capita próximo de 45 kg/hab/ano. “O aumento da ofer...
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20 de mayo de 2019
Boa tarde, aproveitando a deixa, gostaria de saber qual seriam as possíveis causas de hematomas circulares no peito das aves de corte, essas aumentando o índice de condena no frigorífico.
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