Resíduos da avicultura
Fórum: Reaproveitamento dos resíduos do frango, estratégias sócio-ambientais.
Gostaria de saber, por parte das indústrias avícolas que possam dar o exemplo, as vantagens que se obtém com o reaproveitamento dos resíduos do frango.
Além de ser uma ação que minimiza os impactos da atividade ao meio ambente, é também uma alternativa rentável às indústrias ? Qual é o investimento necessário e quais seriam os passos a seguir pelos empresários que desejam começar a atuar com estratégicas sócio-ambientais ?
Espero comentários de representantes das indústrias avícolas do Brasil.
Muito obrigada.
resíduos só do setor industrial?
Ola Maria, para poder ajudar a amiga, seria importante ser mais especifica, quando fala em resíduos, você comenta da indústria ou do campo da granja, enfim com mais dados nos tecnicos poderemos contribuir a amiga.Consultoria e Assessoria Industrial. Adelino Damazio de Oliveira.
Olá, Romão.
Gostaria que ao menos nesse fórum fossem comentados apenas sobre o tratamento e destinação que a indústria pode dar aos resíduos provenientes da produção de frango. Poderíamos criar outro fórum ?
Olá, Adelino.
Obrigada por direcionar melhor minha pergunta, que justamente publico aqui em forma discussão por não saber tecnicamente sobre o assunto. E a idéia é justamente que vocês, que detém o conhecimento, possam difundí-lo e possamos aqui discutir e intercambiar informações.
Então, quais seriam os tipos de resíduos provenientes da produção avícola que podem ser reaproveitados ? Poderiam citar a todos ? Seriam os subprodutos do frango (víscera, penas, ossos e sangue) ?
Espero seus comentários.
Olá Maíra.
Então vamos ao assunto.
Para arredondar os números: a cada 70.000 ovos incubados existe uma relação direta, na produção de 1 (uma) tonelada de de Resíduo Sólido e Orgâncio. (casca dos ovos [equal] sólidos) pintainhos mortos ( resíduos orgânicos) ovos não embrionados ou com alterações (resíduos sólidos + orgânicos).
Nos incubatórios em média tem-se uma perda de 10[percent] a 13[percent] de ovos que não apresentam condições de incubação e eclosão. Nos abatedouros, estima-se algo em torno de 28[percent] a 33[percent] de geração de resíduos ólidos e Orgânicos.
O processo de ovoscopia nos incubatórios, permite a seleção dos ovos:
1) ovos trincados 2) ovos com manchas internas ou sangue 3 ovos com a câmara de ar, apresentando uma fratura ou rompimento da película. São descartados. Destinação: fábrica de cosméticos (shampoos). Farinhas protéicas, destinadas a alimentação animal, depois de cozidas e as cascas devidamente trituradas.(fonte de cálcio)Obs: Existe uma portaria do MAPA que proíbe o uso de farinhas de origem animal para o fabrico de alimentos de animais, em função da BSE.
Quando na ovoscopia se encontram ovos de gemas duplas, em eral destina-se a alimentação humana.
Existe um estudo do Pesquisador e Doutor Malavolta, que indica o uso de resíduos de abatedouros de aves, incubatórios e galpões para adubação de áreas agrícolas e ou pastagens degradadas
Se coneguirmos separar o sólido (cascas) pode-se usar como componente para o fabrico de telhas, lajotas, tijolos. E tal é possivel.
Quanto as camas de frangos. Abubação orgânica. Estudos para geração de bio-gas? Acredito que sim. Mas com reservas.
Penas de frango:Produção de Queratina.
Resumidamente é isto.
Médico Veterinário Romão Miranda Vidal
Interesante as distintas possibilidades. E cómo fica o processo do ponto de vista económico (alem do que se ganha em limpeza geral)? Isto é, o reaproveitamento dos resíduos paga para compensar o simples descarte? Se trabalha em conjunto com cooperativas de reciclagem? Existem acordos entre distintos produtores para reducir custos com a coordinação de este tipo de processos?
