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Representações de estudantes de Zootecnia e Medicina Veterinária sobre hormônios exógenos em frangos de corte

Publicado: 31 de julho de 2024
Sumário
Introdução A carne de frango é considerada um alimento de alta qualidade devido ao seu teor de proteína (27g), baixo teor de gordura saturada e alto teor de ácidos graxos insaturados (KUMAR et al., 2021). Esse fator faz com que seja uma das proteínas mais consumidas no Brasil. A produção mundial de carne de frango expandiu continuamente de...
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Autores:
João M Silva
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Juarez Morbini Lopes
6 de agosto de 2024
Este é um tema recorrente e continuará sendo, enquanto não houver uma campanha nacional de esclarecimento à população. A ABPA bem que poderia se encarregar disso, pois é a maior interessada no tema.
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ROMÃO MIRANDA VIDAL
23 de septiembre de 2024
@Juarez Morbini Lopes
Não só a ABPA, mas a ABIEC - Associação Brasileira das Indústrias Expotadoras de Carne -.
O negativistas sempre estarão de plantão, para aproveitar qualquer situação que busque prejudicar toda a Cadeia Produtiva de Frangos de Corte.
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ROMÃO MIRANDA VIDAL
23 de septiembre de 2024
Pesquisa inicial, seria comparada a uma pesquisa, na qual se ofertará à um lactante, uma chupeta com sabor limão e outra com sabor de vinagre.
Desde quando egressos nos primeiros anos dos cursos, teriam noção do que vem a ser Hormônios? Quais seriam as composições Bioquímicas dos Hormônios. Esse tipo de pesquisa não deveria sequer ser cogitado em termos de publicação, uma vez que tende a estimular a conclusão errôneas.
Seria mais mais útil, didático e até pedagógico esclarecer não somente aos estudantes, mas também à todos os incautos orientadores dos alunos.
Interessante saber que:

"A aplicação de hormônios em frangos de corte é proibida no Brasil desde 1976 pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). A proibição é feita por meio da Instrução Normativa nº 17 de 2004, que proíbe o uso de substâncias com efeitos hormonais na produção e alimentação de aves.
A proibição tem várias razões, entre elas:
O uso de hormônios seria inviável em larga escala, pois seria necessário aplicar doses diárias de injeção em cada frango.
Os hormônios de crescimento para aves são caros e não se produzem comercialmente.
Os frangos não respondem ao uso de hormônios.
O Brasil é um grande exportador de carne de frango e o uso de hormônios seria um risco, pois os importadores poderiam bloquear as importações
O desenvolvimento rápido dos frangos é resultado da seleção genética, da nutrição e da sanidade."
Cabe ainda ressaltar que ao incentivar tal pesquisa, os seus responsáveis deveriam apresentar aos seus alunos, a forma como seriam metabolizados, eventualmente e de forma prática a sua metabolização.
Uma lástima perder um espaço tão valioso para a Classe Médica Veterinária, a Engormix, apesar de ser altamente democrático esse espaço, ao se publicar tal texto.
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