Influência da adição de cloro na água de frangos de corte submetidos a jejum e dieta hídrica pré-abate na população de enterococos presentes no inglúvio
Publicado:1 de setembro de 2011
Sumário
Introdução
O jejum pré-abate é uma prática rotineira na indústria avícola e tem por objetivo diminuir a contaminação no abatedouro e os gastos com ração, já que o alimento fornecido às aves poucas horas antes da mesma ser abatida não será transformado em carne. O tempo de jejum tem in&i...
O USO DO DICLORO ESTÁ SENDO APROVADO EM DIVERSOS ABATEDOUROS ;MAS GOSTARIA DE TER INFORMAÇÕES COMO SE FÁ Z A CLORAÇÃO NO SCHILER E PRÉ SCHILER QUAIS OS VALORES USUAIS E QUANTO PODE VARIAR PARA TERMOS UMA BOA HIGIENIZAÇÃO SEM RISCO PARA CONTAMINAÇÃO
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