Impacto do Plasma Spray-Dried Nanofiltrado na saúde intestinal e no desempenho de frangos de corte

Atualmente, a indústria avícola busca estratégias nutricionais que auxiliem a: dar suporte ao sistema imunológico, promover integridade e funcionalidade intestinal, aumentar a tolerância ao estresse, aumentar a tolerância aos desafios por doenças.

Um dos mais inovadores ingredientes utilizados em dietas de aves é o Plasma Spray-Dried Nanofiltrado (SDP), produto que vem sendo utilizado há muito tempo em dietas de suínos e ruminantes. Trabalhos científicos recentes indicam que a alimentação de aves com SDP melhorou a saúde geral, a tolerância ao estresse e os parâmetros de importância econômica, como ganho de peso, eficiência alimentar e sobrevivência. Isso ocorre devido ao modo de ação único do SDP.

Durante a última década, pesquisadores têm trabalhado para entender o modo de ação do SDP entre as espécies. Muito se aprendeu por meio de estudos com ratos, comundongos e suínos. Resultados de várias pesquisas mostram que quando o SDP é utilizado na dieta, aumenta a eficiência da resposta imune no caso de desafios enfrentados nos tratos gastrointestinal, respiratório ou reprodutivo.

Os dados disponíveis sugerem que o SDP dá suporte à eficiência imunológica, a qual, do ponto de vista nutricional, é uma resposta de alta energia; assim, o uso do SDP direciona mais nutrientes para crescimento e produtividade. É claramente demonstrada em trabalhos científicos a capacidade do plasma de reduzir a permeabilidade intestinal, melhorar a absorção de nutrientes e a integridade estrutural da mucosa, quando ocorrem desafios que aumentam a permeabilidade intestinal. Essas respostas foram provavelmetne mediadas por uma redução de citocinas pró-inflamatórias e por uma elevação na expressão de citocinas anti-inflamatórias, juntamente com a expressão aumentada de defensinas. Os dados também demonstram uma redução na ativação e infiltração de linfócitos, diminuição do edema e alterações na microbiota intestinal. Em conjunto, essas alterações sugerem um efeito de modulação imunológica do SDP e um aumento na restauração da homeostase da mucosa.

Trabalhos recentes com aves demonstram os benefícios no desempenho e sobrevivência em animais alimentados com
SDP e submetidos a desafios por doencas, como enterite necrótica, salmoneloses, além dos agentes E. coli e Streptococcus em frangos de corte e Pasteu - rella multocida em perus.

Da mesma forma, frangos de corte em alta densidade, estresse ambiental e condições de campo foram beneficiados pela suplementação com o plas - ma spray dried nanofiltrado. Os benefícios de desempenho foram também relatados em
frangos de corte alimentados com antibióticos promotores de crescimento, demostrando um efeito aditivo do SDP com essas moléculas.

A alimentação com SDP tem um impacto significativo na redução da mortalidade das aves, mesmo quando adiciona - do apenas à dieta inicial.

• Em um surto natural de enterite necrótica, frangos controle apresentaram 44% de mortalidade versus 10% em frangos alimentados com SDP.

• Em um experimento com frangos de corte conduzido em gaiolas dentro de galpões comerciais, onde uma mortali - dade inadvertidamente alta foi observada, e E. coli e Strepto - coccus foram isolados. O grupo controle teve 83,9% versus uma redução gradual de mortalidade quando alimentados com níveis crescentes de SDP somente durante o período inicial, para 14,1%, no grupo alimentado com 6 g de SDP por ave, o maior nível de SDP testado.

A introdução de SDP na dieta é uma estratégia viável para:

• Aumentar a tolerância das aves a estressores específicos

• Aumentar a tolerância a desafios por doenças

• Melhorar o desempenho

• Reduzir a mortalidade

Todos esses efeitos são comprovados devido ao efeito imunomudulador do SDP.

Publicado originalmente em "O Presente Rural", edição de Setembro/Outubro 2019