Estatísticas: Aproveitamento de soro de queijo de coalho na elaboração de bebida láctea pasteurizada

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Aproveitamento de soro de queijo de coalho na elaboração de bebida láctea pasteurizada

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*INFLUENCER: Pessoa sobresaliente em sua actividade, profissão ou tarefa em mérito a sua trajectória, experiência e conhecimento. Especialista influente para quem transitam a mesma actividade.

Autores do artigo

Junio César Jacinto de Paula

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Felipe Alves de Almeida

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Maximiliano Soares Pinto

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Vanessa Aglaê Martins Teodoro

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Renata Golin Costa

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