O III Simpósio Brasil Sul de Suinocultura será realizado no moderno Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo De Nês que possui anfiteatro com capacidade para 1.200 congressistas confortavelmente acomodados. Fica em local de fácil acesso, no centro de Chapecó, e possui amplo estacionamento.
Amplo, funcional, com total acessibilidade e infra-estrutura para sediar de seis a 12 eventos simultâneos, o Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo De Nes ocupa 13 mil m² de área construída e abriga um dos maiores e mais bem equipados teatros do Sul do Brasil.