A expectativa do XV Simpósio Goiano de Avicultura é reunir produtores, empresários, médicos veterinários, zootecnistas e pesquisadores, além das principais empresas do setor. A programação técnica-científica foi selecionada para atender as expectativas das empresas e dos profissionais que atuam na avicultura goiana. São temas atuais e relacionados aos principais entraves e desafios dessa área.
A comissão organizadora buscou balancear os assuntos para atender todas as áreas da avicultura com um programa completo, diversificado e sintonizado com as demandas dos setores produtivos, acadêmicos e científicos.