XIº CONGRESSO APA
PRODUÇÄO E COMERCIALIZAÇÃO DE OVOS
"OVO, SAÚDE AO ALCANCE DE TODOS"
Nas próximas décadas a população mundial experimentará mudanças sociais e econômicas que exercerão sensíveis influências no consumo e produção de alimentos ao redor do mundo
Na esteira dessas mudanças o ovo deverá ter um importante papel comparado ás demais proteínas animais.
As tendências atuais criaram um novo conceito, em relação aos cuidados com a saúde, ao bem estar e à qualidade de vida, tendo o foco no tratamento prioritário da saúde e não da doença,
Isto gera uma maior atenção quanto á alimentação e as necessidades nutricionais no sentido de prevenir carências de excesso nas várias faixas etárias.
Coerente com o tema proposto para o XIº CONGRESSO DE PRODUCÀO E COMERCIALIZACÀO DE OVOS: "OVO, SAÚDE AO ALCANCE DE TODOS", a APA - ASSOCIACÀO PAULISTA DE AVICULTURA, contando com a colaboração de renomados profissionais ligados ao mercado e à Academia, criou com esmero um temário voltado para as perspectivas da participação do ovo na dieta, hoje recomendada por especialistas em saúde humana, para os consumidores.
Criando a oportunidade de apresentar, debater e compartilhar informações, a meta é discutir o aprimoramento da produção, comercialização e consumo de ovos visando todas as etapas da granja ao garfo, no mais tradicional e maior evento de ovos.
Este evento, sempre aguardado com interesse pelos que militam na atividade de Avicultura de Postura e demais integrantes da cadeia produtiva, conta com a sua presença indispensável ao êxito, que a exemplo dos anos anteriores obtivemos.
Programa
10:00 - 14:00- Inscrição e entrega do material
Painel: Manejo
14:00 - Abertura
14:10 - 15:00 - Ambiência x produtividade
Dr. Sadala Mehesen Cruz Tfaile - Big Dutchman Brasil Ltda.
15:00 - 15:40- Boas Práticas e biosseguridade em avicultura de postura.
Dra. Helenice Mazzuco - Embrapa Suínos e Aves/Concórdia-SC
15:40 - 16:00 - Debate
16:00 - 16:30 - Intervalo
16:30 - 17:10 - Novos atos regulatórios para produção de ovos.
Técnico do Programa Nacional Avícola de Brasília
17:10 - 17:50 - Fisiopatologia do sistema ósseo. Dr. Fernando Rutz - Alltech do Brasil
17:50 - 18:10 - Debate
18:30 - Abertura Oficial
19:30 - Coquetel
20 de Março de 2013
Painel: Sanidade
08:00 - 08:30 - Apresentação dos trabalhos científicos premiados (Sanidade e Outras Áreas)
08:30 - 09:15 - Antibioticoterapia em poedeiras - utilização na granja.
Profa. Dra. Virginia Leo - Universidade Federal Fluminense.
09:15 - 10:00 - Controle oficial de resíduos e contaminantes em ovos.
Dr. Renato Costa Brum - MAPA
10:00 - 10:15 - Debate
10:15 - 10:45 - Intervalo
10:45 - 11:25 - Imunidade das aves contra salmonelose.
Dr. Oliveiro Caetano de Freitas Neto - Unesp/FCAV
11:25 - 12:05 - Laringotraqueite: A Experiência Chilena. Dr. Ricardo Gallardo
12:05 - 12:15 - Debate
12:15 - 14:00 - Almoço
Painel: Comercialização e Marketing
14:00 - 14:20 - Apresentação dos trabalhos científicos premiados (manejo e nutrição)
14:20 - 15:10 - Sustentabilidade na avicultura de postura
Dra. Josefa M. F. Garzillo - IDS/Instituto para o Desenvolvimento Sustentável
15:10 - 15:50 - Segurança alimentar no consumo de ovos.
Dr. José Maria Hernandez - DSM Produtos Nutricionais
15:50 - 16:00 - Debate
16:00 - 16:30 - Intervalo
16:30 - 17:00 - Novo índice referencial de preço de ovos.
Dra. Camila Brito Ortelan - CEPEA/Piracicaba-SP
17:00 - 17:40 - Visão do varejo na compra de ovos.
Dr. Renato Luiz Generoso - Grupo Pão de Açúcar
17:40 - 18:00 - Debate
20:00 - Jantar de confraternização
21 de Março de 2013
08:00 - 08:40 - Modernização da cadeia produtiva de ovos de codorna
Prof. Benedito Lemos de Oliveira - Aviário Santo Antônio Ltda.
Dra. Daniela Duarte de Oliveira - Aviário Santo Antônio Ltda.
08:40 - 08:50 - Debate
Painel: Estratégias nutricionais para redução de custos
08:50 - 9:30 - Alternativas para redução do custo de produção
Dr. João Batista Luchesi - JB Luchesi Consultoria Ltda.
9:30 - 10:00 - Intervalo
10:00 - 10:40 - Estratégias nutricionais no uso de matérias primas alternativas
Prof. Evandro de Abreu Fernandes - Universidade Federal de Uberlândia-MG
10:40 - 11:20 - Uso de Aminoácidos Sintéticos
Leandro Hackenhaar - Agroceres Multimix
11:20 - 12:00 - Utilização de Enzimas
Prof. Dr. Otto Mack Junqueira - Universidade Federal de Goiás - Câmpus de Jataí - GO
12:00 - 12:20 - Debate
12:20 - 14:00 - Almoço de encerramento
Prezado (a) Pesquisador (a):
A Associação Paulista de Avicultura realizará no período de 19 a 21 de março de 2013, o XIº CONGRESSO DE PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE OVOS.
Para tanto, o Comissão Executiva responsável pela organização e viabilização do referido congresso aproveita a oportunidade para encaminhar as normas referentes aos trabalhos científicos e convidar o prezado(a) pesquisador(a) a participar das atividades científicas expondo seus trabalhos de pesquisas realizadas na área.
Cumpre esclarecer que além da inscrição gratuita aos autores (as) responsáveis pela exposição dos trabalhos, a coordenação responsável pelas atividades científicas premiará os melhores trabalhos de cada área e o autor(a) responsável terá 10 minutos para a exposição do trabalho premiado durante o desenvolvimento das atividades do congresso.
José Roberto Bottura
Coordenador Geral
Prof. Dr. Edivaldo Antonio Garcia
Coordenador Científico
DATA LIMITE PARA RECEBIMENTO DOS TRABALHOS CIENTÍFICOS : 30/11/ 2012
X Congresso de Produção e Comercialização de Ovos - APA 2013
- Os trabalhos relacionados terão direito á uma inscrição grátis, para o apresentador do mesmo;
- Os autores relacionados deverão expor seu trabalho durante o congresso na forma de painéis de 1,20 m de altura x 0,9 m de largura. Recomenda-se utilizar os seguintes tamanhos de letras: títulos de 27 mm, texto 9 mm. Durante o evento o autor deverá permanecer junto ao seu trabalho durante os intervalos. O pôster deverá ser colocado no início do congresso, permanecendo exposto até o final;