Informações
Cada vez mais, buscam-se métodos eficazes visando à redução nos custos de produção, objetivando-se maior produtividade, competitividade e qualidade no produto final, para atender as exigências do mercado global.
A enorme preocupação com a saúde e o bem estar animal, ficam cada vez mais evidentes, tornando-se necessário alcançar níveis adequados na segurança alimentar para o consumidor, através da observância de modernas técnicas e novos conceitos de saúde avícola.
As mudanças ocorridas no mercado exigem o aprimoramento da comercialização e o planejamento de estratégias mercadológicas, promovendo a viabilidade do negócio, que se faz necessário através de uma atuação eficiente na divulgação dos benefícios do OVO para a saúde humana.
O V CONGRESSO DE PRODUÇÃO, COMERCIALIZAÇÃO E CONSUMO DE OVOS têm por objetivos o envolvimento, participação e contribuição de toda cadeia produtiva, e de maneira especial, os produtores, para debater sobre os temas atuais do mercado, troca de informações e experiências, e ainda sugestões que visam alcançar os objetivos propostos.
Associação Paulista de Avicultura conta com sua participação para que juntos possamos conpartilhar na execução da tarefa cujas metas são: Ganhar maior expressão, aumentar consumo e valorizar o produto OVO.
3ª Feira - 13 de Março de 2007
19h00 - Abertura Oficial
19h30 – Dr. Roberto Rodrigues - Coordenador do Centro de Agronegócio da FGV e Presidente do Conselho Superior do Agronegócio da FIESP.
20h20 - Coquetel de Abertura Hy Line
4ª Feira - 14 de Março de 2007
Painel: Comercializaçãoe Consumo de Ovos – Casos de Sucesso
8h30 às 9h15 – Em Países Latinos - Americanos – Dr. James Abad -
9h15 às 10h00 – Êxito Venezuelano – Dr. Nagib M Budejen - Presidente da Improhuevo - Venezuela
10h00 às 10h30 - Coffee Break
10h30 às 11h00 – Realidade e Perspectiva do Mercado Nacional – Dr. Rogério Belzer – Diretor Setor Ovos UBA
11h00 às 11h30 – Realidade e Perspectiva do Mercado Paulista - Dra. Silvana P. Laudanna - Vice Presidente APA
Debate:
11h30 às 11h40 - Dr. Leandro Pinto da Silva
11h40 às 11h50 - Dr. José Alberto Costa Bessa Junior - Presidente ACEAV
11h50 às 12h00 - Dr. Victor Evandro Bertol – Presidente APAVI
12h00 às 12h15 - Debate Geral
12h15 às 12h45 - Apresentação de dois Trabalhos Científicos
12h45 às 14h00 - Almoço
14h00 às 14h30 - Apresentação de dois Trabalhos Científicos
14h30 às 15h30 - Espaço Empresarial Merial e debate
15h30 às 16h00 - Coffee Break
Painel: Alternativas de Comercialização
16h00 às 16h50 - Industrialização - Dr. Sérgio Rami
16h50 às 17h30 - Exportação - Dr. Ricardo Gonçalves - Presidente Executivo ABEF
17h30 às 18h00 – Debate
20h30 – Jantar
5ª Feira - 15 de Março de 2007
Painel: Nutrição:
08h00 às 08h50 – Programas de Gestão de Qualidade em Fabricação de Rações - Dra. Flavia Ferreira Castro - Coordenadora Técnica SINDIRAÇÕES
08h50 às 09h40 - Controle de Qualidade de Ingredientes e Processos na Produção de Ração - Dr. Mário Penz
09h40 às 10h00 - Debate
10h00 às 10h30 - Coffee Break
Painel: Sanidade Avícola: Priblemas Respiratórios
10h30 às 11h20 - Fatores Desencadeantes - Dra. Nair Katayama Ito
11h20 às 12h10 - Diagnóstico Diferencial - Dr. John R. Glisson
12h10 às 12h30 - Debate
12h30 às 14h00 - Almoço
Painel: Segurança Alimentar
14h00 às 14h50 - Fatores Microbiológicos que Comprometem a Qualidade do Ovo na Granja - Prof. Dr. Paulo Lourenço
14h50 às 15h40 - Fatores Microbiológicos que Comprometem a Qualidade do Ovo no Entreposto - Dr. Nelson Kiyoshi Haga
15h40 às 16h00 - Debate
16h00 às 16h20 - Coffee Break
16h20 às 17h10 - Situação do Mercado de Grãos Nacional
17h10 - Encerramento