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suínos em terminação
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1. Introdução A evolução da suinocultura brasileira apresenta recordes de produção, ganhando destaque a nível global pelo volume das exportações que, em 2023 deve alcançar 12% a mais ao alcançado em 2022, enquanto o consumo per capita poderá ser 8% superior ao registrado em 2021, com 16,7 kg/ano (ABPA, 2023). Com o aumento das exportações aumentaram as exigências do mercado...
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Introdução: Durante o período que compreende a fase de terminação (63 a 170 dias de vida), sempre há leitões que apresentam um baixo desempenho (reduzido ganho de peso diário) quando comparado aos companheiros do mesmo lote. Essa redução no crescimento leva inevitavelmente a um aumento na variação do peso de abate, dificuldade no manejo e resulta muitas vezes em penalizações ou...
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Introdução O aumento da densidade animal, como consequência de explorações mais intensivas na suinocultura, aumentou o número de doenças infecciosas respiratórias e gastrointestinais que comprometem o desempenho produtivo dos suínos. Sendo assim, o desenvolvimento da suinocultura se deve a fatores como às...
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Introdução Staphylococcus (S.) aureus é um dos patógenos nosocomiais mais importantes em humanos, cuja incidência tem aumentado mundialmente (CADDICK et al., 2006). Os antibióticos β- lactâmicos são os mais utilizados no tratamento de infecções causadas por estafilococos, porém as cepas de S. aureus...
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Introdução Os leucócitos refletem a imunocompetência dos organismos, pois compreendem células efetoras do sistema imune inato e adaptativo que estão diretamente envolvidas na eliminação de patógenos (HENRYON et al., 2006). O número total e diferencial de leucócitos pode fornecer um critério adequado...
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Introdução O desenvolvimento da suinocultura se deve a fatores como às variadas tecnologias de manejo, a atenção dada ao controle sanitário e a constantes avanços na nutrição. Para viabilizar a eficiência produtiva o produtor recorre a alternativas de defesa como o uso de vacinas e antibióticos....
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Impacto da fábrica de ração na nutrição e desempenho dos animais: Dosagem
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Introdução A suinocultura brasileira tem evoluído constantemente seus índices produtivos. Essas melhorias são resultados dos avanços no melhoramento genético e na nutrição dos rebanhos. Entretanto, os estudos sobre requerimentos nutricionais para suínos estão mais focados na energia, proteína,...
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Introdução A suinocultura brasileira ocupa lugar de destaque no cenário mundial da carne suína, principalmente em função dos problemas sanitários ocorridos nos últimos anos nos principais países produtores e exportadores de suínos. No Brasil, a cadeia produtiva da carne suína tem experimentado uma...
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Tecnologia de peletização, moagem e micro-moagem de ingredientes
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Introdução A carne suína é a proteína mais consumida no mundo, representando quase a metade da produção e consumo mundial de carnes. O Brasil é o quarto maior produtor e exportador mundial de suínos, com 3,02 % da produção total e 7,36 % das exportações (ABPA, 2015). Contudo, a...
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Introdução No Brasil as fontes lipídicas mais utilizadas nas rações de suínos, em ordem decrescente de participação, são o óleo degomado de soja, óleo de aves, banha suína, sebo bovino e, como coproduto derivado da indústria de alimentação humana, o óleo residual de...
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Impacto da fábrica de ração na nutrição e desempenho dos animais: Dosagem
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Introdução O consumo diário de ração é influenciado por uma série de fatores, tornando difícil estabelecer um comportamento normal específico do animal. A temperatura do ambiente de criação é um dos fatores que afeta de forma direta principalmente o horário de visita ao comedouro (Quiniou et...
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Introdução O resíduo do processamento do abacaxi se constitui na casca e bagaço da fruta após extração de seu suco, apresenta 72,12 % de fibra em detergente neutro e 8,35 % de proteína bruta (LOUSADA JUNIOR et al., 2006), tendo potencial para ser utilizado na alimentação de suínos em...
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Tecnologia de peletização, moagem e micro-moagem de ingredientes
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Introdução Atualmente, como forma de satisfazer a demanda do mercado consumidor, as empresas de suínos têm dado ênfase à melhoria na qualidade de carcaça. Além disso, existe uma tendência de melhor remuneração de carcaças mais pesadas e com maior percentagem de carne, reforçando assim a...
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Introdução O milho e o farelo de soja são os principais ingredientes utilizados nas rações dos suínos. Contudo, devido às oscilações em seus preços, se faz necessária a constante busca por ingredientes alternativos (COSTA e MOREIRA, 2014). Neste contexto, destacam-se os subprodutos e coprodutos...
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Impacto da fábrica de ração na nutrição e desempenho dos animais: Dosagem
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Introdução A alimentação compreende uma parcela significativa dos custos de produção da carne suína (NIEMI et al., 2010). Já os lucros estão diretamente relacionados com o aumento no custo dos ingredientes. Como sabemos 60% da produção brasileira de milho e farelo de soja são destinados...
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Introdução O sistema de alimentação tradicional de suínos geralmente utiliza três fases alimentares ao longo do crescimento do animal. No entanto, existe uma variabilidade individual na exigência de lisina dentre os animais (Bertolo et al., 2005) e ignorada no sistema de alimentação tradicional. Outro aspecto é...
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Tecnologia de peletização, moagem e micro-moagem de ingredientes
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