Otimização dos recursos humanos na suinocultura moderna.

O Agronegócio  em geral, enfrenta uma crise com a falta de mão de obra, em virtude do êxodo rural ocorrido nas últimas décadas, bem como  pela preferência das pessoas residirem no meio urbano. Esse processo está forçando as empresas suinícolas a reinventarem-se de forma muito rápida no que tange toda questão dos recursos humanos e o seu programa de gestão dos processos. É neste cenário que gestores deverão entrar em ação, visualizando de forma diferente suas unidades de produção e garantindo que as mesmas façam os ajustes necessários. Essas adequações permitirão que estes projetos continuem ou se tornem ainda mais eficientes, reduzindo custos, retendo seus talentos e dando vida longa a atividade, com resultados financeiros e zootécnicos consistentes.

A Suinocultura não difere em nada de qualquer outra atividade produtiva e portanto, deve ajustar-se constantemente às mudanças que o mercado impõe. Alguns anos atrás tínhamos melhores margens, pois a matéria prima era mais barata, as exigências das legislações ambientais e trabalhistas eram menores, as granjas tinham menor escala, e a mão de obra era abundante e com menor representação no custo total de produção.

Em relação ao fator mão de obra, atualmente nas principais regiões produtoras temos falta de pessoas para preencher as vagas existentes nas granjas e este problema ou oportunidade dependendo da ótica analisada, se deve principalmente ao grande crescimento das indústrias nos últimos anos. Com essa nova realidade temos que repensar a atividade pois as indústrias oferecem algumas vantagens para o trabalhador o que torna difícil competir em igualdade. Dentre elas, a principal vantagem é que nas indústrias, em sua grande maioria, não se trabalha aos finais de semana, enquanto na suinocultura se trabalha todos os dias. Por esse motivo precisamos criar diferenciais para manter este trabalhador conosco otimizando o seu trabalho, gerando menor  rotatividade e consequentemente menores custos a atividade.

As granjas tecnificadas no Brasil, de uma forma geral, trabalham com a referência de um funcionário para cerca de 70 matrizes. Esse número coloca em risco a competitividade da atividade e precisa urgentemente ser revisto, considerando a otimização de todo processo.

Há cerca de quatro anos em nossas granjas iniciamos um trabalho intenso em conjunto com os gestores e equipes no sentido de buscar alternativas para a falta de mão de obra. Tínhamos grandes dificuldades para contratar novos colaboradores, baixa produtividade das pessoas, e alto custo de mão de obra, em virtude da baixa relação matriz/funcionário e ou leitões desmamados funcionário /ano.

Nossa primeira decisão foi focarmos nos gestores e nas pessoas verdadeiramente engajadas nos processos tornando-as mais eficientes e satisfeitas naquilo que faziam. A gestão da mão de obra somente dará resultados se todos os processos de contratação, definição de cargos, salários, funções, treinamentos e políticas de remuneração forem do conhecimento de todos e fizerem parte das diretrizes da empresa. A equipe não irá incorporar nada de novo assumindo novas responsabilidades, se não estiver totalmente engajada na causa, com líderes de coragem, firmes, convictos e comprometidos com as mudanças. Além disso, devem ser exemplos de ética, confiança, fazendo uma gestão democrática e compartilhada.

Um trabalho desta complexidade deve ser conduzido com muita cautela dando tempo suficiente para as pessoas absorverem as novas diretrizes. Esse processo passa respectivamente pelas seguintes fases:

a) Definir o objetivo e expor de forma clara a nova metodologia de trabalho;
b) Os líderes deverão acreditar e se envolver plenamente no trabalho em questão;
c) Todas as lideranças devem ter pleno entendimento do novo método;
d) Aculturamento das lideranças a nova forma de gerir suas equipes;
e) Por fim a incorporação e implantação da nova metodologia, onde as equipes deverão estar sempre apoiadas pelo gestor direto.

O Gestor deverá ser o propulsor de toda mudança e estar sempre presente em toda nova tomada de decisão, para evitar desvios e perdas de resultados por atitudes precipitadas ou impensadas.

Criar clima favorável às mudanças (ler o ambiente), deixando claro as vantagens e necessidades;

É importante realizar alguns ajustes primordiais como os relacionados abaixo:

Essas recomendações de manejo estão em uso em nossas unidades de produção a cerca de quatro anos e até o presente momento não tivemos nenhum problema sanitário ou reprodutivo. Na questão desempenho apenas a mortalidade na maternidade teve uma leve piora, que se justifica pelos custos reduzidos com mão de obra naquele setor.

Há ainda vários ajustes a serem feitos ou perguntas a serem respondidas, no intuito de romper novos paradigmas e continuarmos a otimização de todo processo.

Alguns temas que estamos avaliando com nossas equipes:

Com o presente trabalho conseguimos reduzir nosso quadro de funcionários na produção em torno 50%. Nossos indicadores eram de 1 pessoa para 85 matrizes e atualmente na mesma unidade esta proporção é de 1 pessoa para 170 fêmeas. Se excluirmos desta conta os funcionários de creche e pessoas não envolvidas diretamente na produção (escritório, manutenção, refeitório, transporte) a relação é de - 1 funcionário para 280 matrizes.

Acreditamos plenamente neste trabalho, porém cada caso é um caso e isso dependerá também do tamanho das granjas e do nível de tecnologia empregada nos projetos, temos ciência que deveremos manter as pessoas adequadamente remuneradas, engajadas, capacitadas e satisfeitas.  Sabemos que este trabalho é um grande desafio a ser encarado pelos gestores da nossa atividade, mas estamos convictos da capacidade das pessoas em fazê-lo e da necessidade das empresas que isso seja realizado, para otimizar os custos de produção e melhorar cada vez mais a competitividade no mercado nacional e internacional.

Quando queremos produzir mais e melhor precisamos ampliar nosso conhecimento, aprimorar nossos processos e desenvolver atitudes mais eficazes.

Pessoas melhores resultam em profissionais melhores e mais produtivos. Neste cenário não haverá perdedor. Todos terão ganhos e sem dúvida o resultado maior será o sucesso contínuo desta dinâmica atividade que é a Suinocultura Brasileira.