PROBIÓTICO LÍQUIDO E O DESEMPENHO DE LEITÕES LACTENTES.

 

A diarreia de leitões neonatos é fator relacionado a inúmeras perdas econômicas na suinocultura industrial. Dentre as práticas de controle desta enfermidade, destaca-se a aplicação de antimicrobianos, porém sua utilização é muito contestada devido a provável resistência bacteriana que os mesmos proporcionam. Neste contexto, por não oferecem risco da ocorrência de resistência bacteriana, os probióticos destacam-se como uma alternativa de controle da diarreia em leitões lactentes. Diante do exposto, objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da administração oral de diferentes combinações de probióticos líquidos sobre o desempenho de leitões lactentes puros Large White e cruzados Landrace X Large White.

 

Um experimento foi realizado no período de Julho e Agosto de 2012, na maternidade de uma granja multiplicadora de suínos no médio norte do estado de Mato Grosso. Foram utilizados 276 leitões com duas origens genéticas distintas, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 3, totalizando 6 tratamentos com quatro repetições cada, sendo os fatores: linhagem genética (raça pura Large White - LW e cruzamento Landrace X Large White - LR X LW) e probiótico (controle sem probiótico, administração oral de cultura probiótica exclusivamente bacteriana, administração oral de cultura probiótica bacteriana com levedura). O probiótico composto exclusivamente por bactérias apresentava em sua composição Lactobacillus plantarum (2,0 x 10⁶ ufc/g), Lactobacillus casei (1,0 x 10⁶ ufc/g), Lactobacillus gasseri (1,0 x 10⁶ ufc/g) e Enterococcus faecium (1,0 x 10⁶ ufc/g). O probiótico composto por bactérias e levedura apresentava em sua composição Bifidobacterium bifidum (3,33 x 10⁶ ufc/g), Lactobacillus acidophilus (3,33 x 10⁶ ufc/g), Lactobacillus plantarum (1,66 x 10⁶ ufc/g), Enterococcus faecium(1,66 x 10⁶ ufc/g) e Sacharomyces cerevisae (3,33 x 10⁵ ufc/g).

 

Para formação das parcelas experimentais, no segundo dia de vida, 130 leitões de raça pura Large White e 146 leitões do cruzamento Landrace X Large White foram distribuídos em 24 matrizes puras da raça Large White, alojadas em uma mesma sala de maternidade. Desta forma, cada uma das 24 leitegadas constituiu uma unidade experimental. A cada um dos leitões, exceto aos componentes do grupo controle, foi então administrado, por via oral, a solução probiótica correspondente. Em média, foram distribuídos 11,5 leitões por matriz, com peso médio inicial da leitegada de 18,98 Kg.

 

Durante todo o período experimental, os leitões tiveram livre acesso à água, sendo que ração, livre de promotores de crescimento, foi fornecida a partir do oitavo dia do experimento. Aos 19 dias de idade, leitões e sobras de ração foram pesados para determinação do ganho médio de peso diário (GMPD) e do consumo médio diário de ração (CMDR). Além disso, por meio da relação entre o número de leitões com diarreia e o número total de leitões da unidade experimental, foi determinado o índice de diarreia.

 

Os dados foram analisados quanto à normalidade dos erros studentizados e homogeneidade de variâncias. Atendidas tais pressuposições, foram submetidos à análise de variância e, em caso de diferença significativa, as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (5%).

 

Não houve interação significativa entre os fatores para as variáveis analisadas. Em ralação à linhagem genética, o consumo de ração médio diário foi maior no grupo LR X LW. Em relação ao probiótico, maiores ganho de peso médio diários foram observados nos grupos que receberam os probióticos, quando comparados ao grupo controle (Tabela 1).

 

Tabela 1 – Peso inicial, peso final, ganho médio de peso diário (GMPD), consumo médio diário de ração (CMDR) e incidência de diarreia em leitões lactentes.

Médias seguidas de mesma letra, na linha (minúscula para probiótico e maiúscula para linhagem genética), não diferem entre si pelo teste de Tukey (5%)
¹ DPr = Desvio Padrão Residual

 

Em relação às diferentes linhagens, o maior consumo médio diário de ração dos animais provenientes do cruzamento Landrace X Large White pode estar relacionado ao efeito de heterose das raças e também ao maior número de leitões cruzados utilizados neste experimento. Baumung et al. (2006) também encontraram diferenças significativas de consumo entre suínos puros Landrace e Large White, sendo que os animais da raça Landrace consumiram mais ração por hora do que os puros Large White.

 

Em relação ao efeito positivo dos probióticos sobre o ganho de peso, Korniewicz (1992) também verificaram melhora de 10% no ganho de peso e 14% na conversão alimentar de leitões com a utilização de probiótico. Tais achados podem estar relacionados à maior capacidade de absorção intestinal, demonstrada através da histo-morfometria de vilosidades intestinais, que aumentaram em tamanho no duodeno e jejuno com o uso de bactérias probióticas (dados não apresentados). Além disso, demonstrando efeito positivo da administração de probiótico sobre a composição da microbiota entérica, Santos et al. (1998) comprovaram que o fornecimento de probiótico para leitões em aleitamento aumenta a contagem total de lactobacilos. Embora neste trabalho não se tenha detectado efeito dos probióticos sobre a incidência de diarreia, a colonização intestinal precoce por bactérias benéficas pode reduzir significativamente os níveis de diarreia em leitões lactentes em desafio sanitário (Shu et al., 2001).

 

A suplementação com probióticos pode ser utilizada para aumentar o ganho médio de peso diário de leitões lactentes, independente da linhagem dos animais.

 

1. BAUMUNG, R.; LERCHER, G.; WILLAM, A.; SOLKNER, J. Feed intake behavior of different pig breeds during performance testing on station. Archives Animal Breeding, 49(1): 77-88, 2006.

2. KORNIEWICZ, A.; JANKOWSKA, K.; JODKO, Z.; KONIEWICZ, D. Effectiveness of Cylactin in feeding piglets and weaners. Roczniki Naukowe Zootechniki, 31: 179, 1992.

3. SANTOS, M. S.; FERREIRA, C. L. L. F.; GOMES, P. C. Avaliação da administração de Lactobacillus sp. no desempenho de leitões na fase de aleitamento e de creche. In: Reunião Annual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 35.,Botucatu. Anais... Botucatu, Brasil.

4. SHU, Q.; QU, F.; GILL, H. S. Probiotics treatment using Bifidobacterium lactis HN019 reduces weanling diarrhea associated with rotavirus and Escherichia coli infection in a piglet model. Journal of pediatric gastroenterology and nutrition, 33: 171-177, 2001.