Márcio, não restam dúvidas de que para se atingir uma ótima qualidade dos peletes são necessários vários componentes e fatores de sucesso, principalmente a fonte e o tipo de matéria-prima, conforme você frisou ao citar que 40% do sucesso depende da formulação da ração. Gostaria de observar que nos 20% de sucesso atribuídos ao processo de condicionamento o tempo de retenção influencia. Mas, também a temperatura, a umidade, água e qualidade do vapor quando adicionados, o volume e a distribuição da massa ao longo do condicionador são igualmente importantes. Esclareço que se você atribuir 20% do sucesso ao volume de produção por hora você está errado porque a soma vai ser de 120%! E chamo sua atenção para a granulometria, que é responsável por 20% como você afirma corretamente, não podendo portanto ter pouca influencia na qualidade, como você cita depois (0,5 PDI). Certamente o volume de produção por hora também tem grande influencia. Cabe cautela para não criarmos confusão a um assunto específico e complexo como este. E também uma calculadora. Atenciosamente.
Ricardo, obrigado pelo comentário. Parte do material citado foi retirado da tese do Dr. Fahrenholz (2012), onde ele discute o impacto do volume de produção. Realmente me equivoquei na soma dos valores, obrigado por ressaltar. O slide 30 na apresentação do link em anexo pode lhe explicar o motivo do equívoco ( http://www.ncsu.edu/project/feedmill/pdf/E_Effect%20of%20Die%20Thickness%20and%20Pellet%20Mill%20Throughput.pdf ). Eu estava tentando relatar que a qualidade do pellet depende em 40% da formulação da dieta, 20% do tempo de retenção no condicionador, 20% do tamanho de partícula, 15% da matriz e 5% do resfriamento. O volume de produção tem importância mas com discordâncias na literatura. O fato de a granulometria ser responsável por 20% da qualidade do pellet e apenas 0.5 pontos no PDI está relacionado com duas bibliografias distintas. A intensão de relatar o ponto de vista das duas biblografias distintas era compartilhar o que você comentou: ainda não existe um acordo no meio científico em relação a estes percentuais e o impacto exato de cada fator. Esta área é algo que tem sido estudado intensamente aqui na Kansas State University e também o pesssoal da North Carolina State Univ., mas uma área com muito chão pela frente.