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UTILIZACAO DO CONCEITO DE PROTEÍNA IDEAL NA FORMULACAO DE RACAO PARA SUINOS

Publicado: 28 de agosto de 2018
Por: Juarez Donzele
COM BASE NOS RESULTADOS DE ALGUNS TRABALHOS CONDUZIDOS POR NOSSA EQUIPE E EM ESTUDOS REVISADOS NA LITERATURA, TEM SIDO EVIDENCIADO QUE ALGUNS AMINOÁCIDOS(AAS) RECONHECIDAMENTE CLASSIFICADOS COMO NAO ESSENCIAIS COMO A GLUTAMINA ,GLUTAMATO, ASPARTATO E GLICINA , TEM RESULTADO EM MELHORA DE DESEMPENHO DOS SUÍNOS, PRINCIPALMENTE EM CONDICAO DE DESAFIO, QUANDO SUPLEMENTADOS EM RACOES DEFINIDAS COMO ADEQUADAS QUANTO AO ATENDIMENTO DAS EXIGENCIAS AMINOACIDICAS,-- ASSIM SENDO, EM CONDICOES PRATICA A UTILIZACAO DE AAS SINTETICOS IMPLICA EM REDUCAO DO NIVEL DE PB DA RACAO, QUE PODE CHEGAR EM ATÉ 4%,OU UM POUCO MAIS. NESSE CASO OS NÍVEIS DOS AAS ESSENCIAIS QUE FICARAM ABAIXO DA SUA RELACAO COM A LISINA SAO CORRIGIDOS CONFORME PRECONIZADO NA PROTEÍNA IDEAL PARA A CATEGORIA DO ANIMAL..- ACONTECE QUE A REDUCAO DA PB DA RACAO LOGICAMENTE IRA DIMINUIR SIGNIFICATIVAMENTE OS NÍVEIS DESSES AAS NAO ESSENCIAIS CITADOS ANTERIORMENTE , O QUE EM CONDICAO DE CAMPO ONDE O DESAFIO IMUNOLOGICO E NORMALMENTE MAIOR PODE COMPROMETER O DESEMPENHO DOS SUINOS. -- NESSES TERMOS, ENTENDEMOS QUE ALEM DE CHECAR AS RELACOES DOS AAS ESSENCIAIS COM A LISINA NA BASE DIGESTIVEL, DEVE -SE LEVAR EM CONSIDERACAO UMA RELACAO MINIMA AAS ESSENCIAS COM OS AAS NAO ESSENCIAS --.ESSE FATO E UMA DAS POSSIVEIS RAZOES PORQUE NO NOSSO ESTUDO CONDUZIDO COM FRANGOS DE CORTE PARA AVALIAR NIVEIS DE LISINA DIGESTIVEL UTILIZANDO DUAS METODOLOGIAS OU SEJA , UMA EM QUE OS NIVEIS DE LISINA FORAM OBTIDOS VARIANDO A PROPORCAO MILHO COM O FARELO DE SOJA DAS RACOES E O OUTRO EM QUE OS NIVEIS FORAM OBTIDOS POR MEIO DA SUPLEMENTACAO COM AAS SINTETICOS , LOGICAMENTE COM BASE NA PROTEINA IDEAL ESTABELECIDA PARA A CATEGORIA DAS AVES EM ESTUDO.-- COM OS RESULTADOS FICOU EVIDENCIADO QUE AS RACOES FORMULADAS VARIANDO A PROPORCAO MILHO X F. SOJA , EM TODOS NIVEIS DE LISINA AVALIADOS TIVERAM MELHOR DESEMPENHO . -- NOSSA PRETENSAO AO COLOCARMOS ESSE ASSUNTO EM PAUTA , NAO E PARA QUESTIONARMOS A VALIDADE OU NAO DE SE UTILIZAR O CONCEITO DA PROTEINA IDEAL NO PREPARO DAS RACOES PARA OS SUINOS OU AVES , MAIS SIM COM O OBJETIVO DE DEIXAR CLARO QUE TEMOS QUE IR ALEM DO QUE SIMPLESMENTE CORRIGIRMOS AS RACOES CONSIDERANDO SOMENTE AS RELACOES DOS AAS ESSENCIAIS COM A LISINA . ACREDITO QUE ESSA E UMA QUESTAO QUE PRECISA SER CONSIDERADA. -- ALEM DESSAS CONSIDERACOES E IMPORTANTE TAMBEM RELATAR QUE DENTRE OS AAS TIDO COMO ESSENCIAIS ,ALGUNS DELES COMO A LEUCINA E A ARGININA SAO CLASSIFICADOS COMO AAS FUNCIONAIS POR TER ACOES METABOLICAS ALEM DE PARTICIPAREM NA COMPOSICAO DA PB DEPOSITADA.-- UM EXEMPLO A SUPLEMENTACAO DE ARGININA NA RACAO DE PORCA GESTANTE ,QUE TEM INFLUENCIADO POSITIVAMENTE O PESO MEDIO DA LEITEGADA AO NASCER , MELHORANDO O PESO DOS LEITOES MAIS LEVES , É EFETUADA EM RACOES QUE JA CONTEM NIVEL DE ARGININA ACIMA DA EXIGENCIA DO ANIMAL. -- AGORA IMAGINA SE UTILIZARMOS AAS SINTETICOS NAS RACOES DESSAS FEMEAS , COMO FICARIA O NIVEL DE ARGININA. DESCULPE OS ERROS DE GRAFIA PROBLEMA TECLADO
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Autores:
Juarez Donzele
Universidade Federal de Viçosa - UFV
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