A importância do GLUCANGOLD® (betaglucanos purificados) na diminuição da mortalidade de Suínos

Dentre os benefícios do uso de GLUCANGOLD® citam-se a melhora das defesas naturais, a redução na mortalidade, a melhora da resposta pós-vacinal e a melhora do equilíbrio da microbiota intestinal, reduzindo a colonização de microrganismos patogênicos.

 Se você digitar a palavra “Beta Glucans” no Google, em 40 segundos encontrará mais de 1,1 milhão de artigos que falam sobre os efeitos benéficos do uso destas fibras alimentares, na nutrição humana e animal. O que justifica tantos trabalhos sobre este assunto?

 Nas últimas décadas os betaglucanos vêm recebendo especial atenção na nutrição humana, principalmente pela capacidade de ativar os mecanismos de defesa do hospedeiro e por seus efeitos antitumoral, antinflamatório, antimutagênico e hipoglicêmico.

Devido às novas legislações que proíbem o uso de Antibióticos promotores de crescimento, os betaglucanos tornaram-se assunto de grande relevância também para a nutrição animal. Todo este interesse vem do fato de que eles são capazes de modular as funções imunológicas, sendo ainda responsáveis pela proteção do organismo animal contra infeções e substâncias nocivas.

Atualmente, com o “tsunami” causado pela Peste Suína Africana, que está dizimando um quarto do rebanho mundial de suínos, todo produto que auxilia na melhora da imunidade tem sido alvo de muito interesse e adoção por parte dos suinocultores. Dentre esses produtos, destacam-se os betaglucanos.

São fibras insolúveis em água, que estão presentes na parede celular de diversos microrganismos, tais como fungos pluricelulares, leveduras, bactérias e cereais. Dependendo de sua estrutura molecular, têm a capacidade de desencadear reações metabólicas importantes no sistema imunológico, sendo os betaglucanos da levedura Saccharomyces cerevisiae os mais amplamente estudados para isso.

Esta levedura é responsável pelos processos de fermentação alcoólica para produção de álcool combustível, pães e de bebidas alcoólicas. Considerando que o Brasil é o 2° maior produtor de álcool combustível do mundo, a Saccharomyces torna-se uma matéria prima valiosa para a nutrição animal e a melhor fonte para a transformação em betaglucanos funcionais e bioativos. Os betaglucanos são considerados modificadores da resposta biológica pois, ao serem reconhecidos pelo organismo, possuem a capacidade de desencadear uma série de funções na resposta imune (imunomodulação). São extremamente eficientes em animais imunocomprometidos, uma vez que estes ficam mais propensos às infecções por bactérias, fungos e vírus multirresistentes. A ingestão contínua de betaglucanos diminui os riscos de doenças em animais.

 Inúmeros estudos ressaltam a importância do seu efeito protetor ao organismo, pela modulação do sistema imune dos tecidos linfoides associados ao intestino, que são áreas permanentemente expostas a patógenos.

O GLUCANGOLD® é um ingrediente natural, com 60% de betaglucanos, obtido através de um processo biotecnológico de purificação da parede celular de leveduras Saccharomyces cerevisiae. Seu uso em dietas de Suínos proporciona o equilíbrio do sistema imunológico, contribuindo para uma proteção mais eficaz e duradoura aos desafios sanitários e ambientais a que são submetidos. Esta ação impacta positivamente na eficiência produtiva e na rentabilidade da atividade. Dentre os benefícios do uso de GLUCANGOLD® citam-se a melhora das defesas naturais, a redução na mortalidade, a melhora da resposta pós-vacinal e a melhora do equilíbrio da microbiota intestinal, reduzindo a colonização de microrganismos patogênicos. Portanto, o uso de GLUCANGOLD® na produção de Suínos, melhora sua saúde e reduz o uso de medicamentos, propiciando a produção de um alimento mais seguro e de melhor qualidade para o consumidor.