Recomendações de Manejo de Sistema de Cama Sobreposta nas Fases de Crescimento e Terminação
Publicado:4 de junho de 2012
Sumário
De acordo com a Food and Agriculture Organization of the United Nations - FAO, o setor agropecuário é responsável atualmente por aproximadamente 69% do consumo mundial de água (FAO, 2002), além de contribuir significativamente na contaminação dispersa dos ativos ambientais (água, solo e ar), pelo manejo inadequado dos resíduos da prod...
Infelizmente no Brasil houve uma associação do MAC com as camas sobrepostas. Alguns trabalhos já demonstraram que quando existe uma mistura de animais de diferentes granjas o risco e o aparecimento de condenações é alto, porém quando os animais tem uma única origem (ciclo completo ou terminadores que recebem os suínos de uma única origem) o risco é muito baixo e o índice de condenação por MAC é baixo (menor 1,0%), semelhante aos sistema de piso de concreto ou ripado. Como no Brasil os terminadores muitas vezes recebem animais de diferentes granjas, eles correm o risco de receberem doenças associadas e como os suínos em cama sobreposta acabam ingerindo o substrato eles podem se infectarem. O risco é baixo quando se conhece os animais e as granjas de origem. O sistema minimiza os custos e implantação em 50% e quando bem manejado não oferece risco ambiental, gerando um adubo orgânico de alta qualidade. Um grande exemplo de criação em Cama Sobreposta é da ASA Alimentos que hoje possui em torno de 75.000 suínos criados neste sistema e que em 2005 acreditou no nosso trabalho e que continua com o sistema, inclusive com a venda de adubo orgânico.
Acompanhei o trabalho do Dr. Paulo A Oliveira na Embrapa e concordo com sua posição em relação a cama sobreposta. Os fatores de risco foram identificados e com o devido cuidado, é uma tecnologia de grande sustentabilidade.
Prezado Dr. Claudio Bellaver, gostei muito da sua opinião, pois considero muito suas criticas técnicas e principalmente pelo seu conhecimento acadêmico e pratico. Infelizmente no Brasil não temos o habito de criticar as tecnologias lançadas, que muitas vezes não resolvem os problemas, mas vende-se a ilusão de que tudo está resolvido. Talvez porque adotamos esse famigerado comportamento do Politicamente Correto. Gostaria muito de retomar a discussão sobre o sistema de criação de suínos em camas sobrepostas, mas sem paixões, somente com o relato de experiências e dados técnicos. Penso que estamos vivendo um momento interessante para este tipo de debate, pois estamos concentrando animais cada vez mais em pequenas áreas e existem algumas tecnologias viáveis do ponto de vista ambiental e econômico.
Concordo plenamente que o uso da cama quando utilizamos práticas de manejo adequadas, conseguimos resultados excelentes. Precisamos difundir mais essa tecnologia de forma correta , o que contribuirá para o ganho do produtor dento de um processo sustentável.
Estou iniciando na criação de suinos, e achei muito interessante a proposta de criação no Sistema de Cama Sobreposta, vou iniciar com 11 matrizes, tenho uma área de 60 equitares e estou preparando boa parte da terra para proporcionar uma alimentação orgânica aos animais, tenho grande disponibilidade de casca de arroz, pois meu estado tem uma grande produção deste produto, gostaria de saber mais sobre este Sistema. Parabéns pela matéria.
Boa Noite
Me chamo kleber Lamour sou de recife PE e tenho uma pequena propriedade no interior e gostei muito de sistema de Cama sobreposta para suino,e estou iniciando a construção de uma pequena instalação para 6 Matrizes e gostaria de entrar em contato de criadores daqui da recição.
grato pela atenção
kleber Lamour