Brasil - Mallmann no Simpósio de Suinocultura: Reduzir o impacto das micotoxinas dos grãos
Tendências e novas tecnologias sustentáveis para a suinocultura vão estar em debate no SBSS - Simpósio Brasil de Suinocultura que será realizado no Centro de Cultura e Eventos de Chapecó , SC, de 13 a 15 de agosto de 2008
Um dos principais desafios dos profissionais que atuam na produção animal hoje em dia é assegurar a qualidade do milho e reduzir o impacto das micotoxinas dos grãos utilizados na ração . O prejuízo e a ação das toxinas , presentes em boa parte dos milho comercializado no Brasil, pode ser medido tanto na produção quanto na reprodução dos suínos, influenciando diretamente nos índices zootécnicos e produtividade. 
Os últimos avanços no diagnóstico, controle e tratamento das intoxicações por micotoxinas serão apresentados na palestra “ Interação das micotoxinas e seus efeitos nos suínos” apresentada pelo Dr. Carlos Augusto Mallmann, Coordenador do Laboratório de Aná lises Micotoxicológicas (LAMIC) e Prof. Titular da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Mallmann é hoje um dos maiores especialistas em micotoxinas do mundo, e já proferiu palestras sobre o tema em congressos e simpósios realizados em mais de 20 países.
O coordenador do Laboratório de Análises Micotoxicológicas- LAMIC/UFSM explica que hoje o Lamic realiza o controle de qualidade toxicológica e nutricional de aproximadamente 35% dos produtos da cadeia do agronegócio brasileiro, contando com sistema de gestão implantado, credenciado pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA) e o único com acreditação do INMETRO, pela ISO-IEC 17.025 na área.
O palestrante atua hoje em consultorias técnicas, gerencial e de controle de qualidade, para as mais importantes empresas de produção de alimentos e nutrição brasileira e internacional, bem como, para organismos oficias como a FAO/ONU e Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. A palestra “ Interação das micotoxinas e seus efeitos nos suínos” será apresentada no dia 14 de agosto.
Os principais desafios ambientais, sanitários e nutricionais para o desenvolvimento da suinocultura brasileira vão ser debatidos entre especialistas e profissionais do setor durante o Simpósio Brasil Sul de Suinocultura, realizado pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários, com o apoio da Abraves – SC , Associação Brasileira de Veterinários Especialistas em Suínos- Regional de Santa Catarina, Prefeitura Municipal de Chapecó e Embrapa Suínos e Aves.
Apoio das empresas
Pela localização estratégica e importância econômica da suinocultura, o primeiro simpósio técnico de suinocultura realizado em Chapecó encontrou apoio imediato nas principais empresas do setor. Até agora mais de 30 empresas nacionais e multinacionais confirmaram participação nos debates. A programação do evento vai abordar aspectos fundamentais como sanidade, nutrição, reprodução , genética e manejo, e vai reunir especialistas brasileiros e estrangeiros .
O primeiro grande evento do agronegócio realizado no novo Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, vai contar com uma moderna e confortável estrutura para receber os participantes .Entre os patrocinadores estão empresas como Laboratório Cedisa, Vetanco, Polinutri, Vitamix, Ajinomoto, Alltech, Bayer , Biovet, DSM, Pfizer, Nutrifarma, Nutron, Poli Nutri, Ouro Fino, Farmabase, Merial, Sanphar, Brasilit – Saint Gobain, Ipeve, Vansil, Fatec, Ceva, Nutrifarms, Tectron, Hertape - Calier, Polysell, Mercolab, APC, Impextraco, FortDodge, Trouw Nutrition, Microvet, Bunge, Termoaves, Desvet, Sanex, Indukern e Neobrax.
O fato do Simpósio Brasil Sul de Suinocultura ser realizado no coração da produção nacional de suínos, Chapecó-SC, próximo das maiores regiões produtoras aves, suínos e grãos do país ,colaborou para o apoio e participação dos profissionais.Outra vantagem é estrutura para sediar grandes eventos do agronegócio, com participação efetiva de agroindústrias e cooperativas . A palestra de abertura com o tema "Grãos no mercado de carne" será apresentada pelo Diretor Presidente da Coopavel Dilvo Grolli que vai abordar os principais fatores para o crescimento da demanda por grãos e polêmica competitividade com a produção de combustíveis.
