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Funcionalidade nutricional do complexo xilanolítico
O complexo xilanolítico, composto por enzimas como as xilanases, decompõe a xilana das fibras vegetais, facilitando a digestão e absorção de nutrientes. Na nutrição animal, seu uso melhora a eficiência alimentar, aumentando a digestibilidade e a conversão de energia. Isso promove melhor crescimento dos animais, reduzindo custos de produção e otimizando o aproveitamento de dietas fibrosas.
1. Introdução As dietas dos suínos podem conter polissacarídeos não amiláceos (PNA’s), que devido ao tipo de ligação glicosídica não podem ser digeridos pelos suínos. Mesmo o milho e o farelo de soja que são considerados alimentos de boa qualidade para os suínos, contém 6,83 e 16,46% de PNA´s totais, respectivamente (1). Além de conter nutrientes...
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