Uso de proteases na nutrição animal. Juan Ruiz (Novus).

Excelente publicação. A Engormix, através de seus colaboradores, tem nos trazido muito subsidio para nosso arquivo profissional. Meus parabéns ao Dr. Juan.

Não ficou muito claro para mim algumas informacões relatadas pelo Dr Juan, se não vejamos;-- Quanto ao uso das proteases , penso que deveria estratificar as informacões , considerando as fases de criacão dos suínos . Por exemplo, as proteases seriam mais efetivas para os leitões no pós desmame , em razão , não somente da menor capacidade digestiva dos animais , mas principalmente devido as acões das enzimas na diminuicão da fracões alergênicas da soja ;-- acredito que a proteína do farelo de soja representa mais que 50% da proteína das racões dos suínos e das aves, como afirmado.;-- quando relata que 70% da proteina não digerida que chega ao intestino grosso é províniente do farelo de soja , pode dar a falsa ideia de que a sua proteina é de muito baixa digestibilidade. Acredito não ser esta a afirmativa Finalmente gostaria de acrescentar, uma possibilidade que não é explorada, é o fato que ao se utilizar as proteases nas racões dos leitões no pós desmama, o nível de lactose pode ser diminuido..

Muita alegria por ver o competentíssimo amigo de longa data.

Parabéns! Juan Sucesso sempre! Gde abs

Gostaria de saber mais sobre melhoramento na cultura de suíno

Gosto d estar mas próximo das informações como essas

Gostaria sempre me manter infordo sobre a área de criação das aves.

Muito bom Juan! abraços, Vanice