Enzimas NSP Nutrição Suínos
Os benefícios que a utilização de enzimas NSP pode agregar na nutrição de suínos
Publicado: 18 de janeiro de 2007
Por: Kevin Liu - Adisseo
Rovabio™ Excel, a enzima criada especialmente pela Adisseo, é uma combinação natural de 19atividades enzimáticas compatíveis, sendo que as atividades principais e as auxiliares são todasproduzidas por um fungo não transgênico, o Penicillium funiculosum. Estas atividades enzimáticas sãoproduzidas no mesmo lote de fermentação e por um único microorganismo, o que as torna naturalmentecompatíveis, assegurando assim que uma vasta gama de compostos não-digeríveis presentes em váriasrações tenham sua degradação otimizada. Sobretudo, os diversos tipos de xylanases, ß-glucanases ecelulases, em conjunto com as atividades enzimáticas, hidrolisam os substratos mais complexos dasrações, resultando numa decomposição bioquímica mais eficiente dos componentes não nutricionais enuma melhor assimilação das rações.
As xylanases, ß-glucanases, celulases e pectinases presentes em Rovabio™ Excel não são secretadaspelo aparelho digestivo do suíno. Além disto, as proteases complementam a secreção endógena. Aenzima especializada da Adisseo melhora a digestibilidade das frações energéticas e proteicas dediferentes grãos, inclusive das rações de milho e soja. Esta afirmação é confirmada por inúmerosestudos que comprovam que Rovabio™ Excel melhora substancialmente a capacidade digestiva deleitões e suínos em fase de engorda, aumentando o desempenho de seu crescimento e os retornoseconômicos.
Como sabemos, a digestão de rações pelos animais é um processo em que as substâncias orgânicas dasrações são degradadas nos intestinos, transformando-se em pequenas moléculas. Se tomarmos comoexemplo os leitões logo após o desmame, observamos que sua função digestiva é imatura, grande partedevido à secreção limitada de enzimas digestivas. Na prática comercial, os leitões são normalmentedesmamados cedo, aos 21 dias, fazendo-se a transição dos nutrientes do leite da porca para as dietas degrãos. Esta mudança brusca na dieta, aliada à tensão fisiológica e estressante do desmame, acaba porperturbar a digestão dos animais. Como conseqüência, uma grande quantidade de material nãodigerido passa do intestino delgado para a parte posterior do canal alimentar em estado defermentação, podendo resultar em diarréia grave, danos intestinais e baixo crescimento.
Na Ásia, a dieta dos suínos consiste basicamente de ração de milho e soja acrescida dos sub-produtos decereais e oleaginosas citados acima. Concluímos, portanto, que o uso de uma enzima especializadacomo Rovabio™ Excel pode representar uma solução “natural” para os problemas causados na fase apóso desmame e na criação.
Rovabio™ Excel reduz a diarréia (Universidade de Agric. de Sichuan)
C1: proteína vegetal; C2: C1+ farelo de peixe; C3: C2+ soro de leite em póConclusão: Rovabio™ Excel (500 g/t) reduziu a diarréia em 7.2-27.8%
Quais são as características específicas da nutrição dos suínos e que benefícios eles obtêm comRovabio™ Excel?
Os leitões, por exemplo, necessitam de elevados níveis de aminoácidos e energéticos altamentedigeríveis que devem ser fornecidos pelo milho, arroz quebrado, soja integral, farelo de soja,lactose, soro de leite em pó, óleos e gorduras. Teoricamente, não há muito espaço para o uso deingredientes baratos na ração, como os sub-produtos de cereais.
Para este tipo de criação, o uso de Rovabio™ Excel melhora a capacidade digestiva da maioria dosingredientes da ração originados de derivados que no final irão reduzir o custo da ração.
Para leitões na fase de desmame, a inclusão de Rovabio facilita particularmente a digestão de NSPse ajuda os animais a superarem a fase do desmame, reduzindo também a incidência de diarréia.
Testes de digestibilidade de rações para leitões: energia
Testes de digestibilidade de rações para leitões: proteínas e aminoácidos
Nos suínos de engorda e de abate, a energia e os aminoácidos são responsáveis por aproximadamente95% do custo da ração. Por isso, os nutricionistas tentam incluir ingredientes mais baratos, como farelode trigo, tapioca, colza, coco, etc., a fim de reduzir os custos. O problema passa a ser assegurar que osanimais possam degradar esses ingredientes pouco digestíveis em sua dieta, beneficiando-se da energiae aminoácidos que eles contêm. Isto não é possível sem uma “ajuda”. Nossas experiênciascomprovaram que o uso de Rovabio™ Excel aumenta a digestibilidade de matéria seca e energia em 2-4pontos percentuais e aumenta a digestibilidade de aminoácidos em 3-4 pontos percentuais, o que seriaequivalente a 3-5% do custo da ração.
Alguns estudos de campo conduzidos pela Adisseo com suínos de engorda e de abate em colaboração como China Animal Science Institute demonstraram que o uso de Rovabio™ Excel reduziu o custo das rações,aumentou o aproveitamento energético, reduziu a morbidade e diminuiu o número de dias para o abate.Com a reformulação da dieta, o retorno atinge em média 20 RMB ou 2,5 USD/suíno.
Estudo de suínos de engorda-abate, fazenda comercial Beijing
* energia digestível menor (medida): ração animal engorda -40 kcal/kg; ração animal abate -30 kcal/kg
4 tratamentos x 6 repetições x 12 suínos/repetições
Como é medida a eficácia de Rovabio™ Excel na dieta dos suínos, e quais são os resultados maisrelevantes?
Nos leitões em fase de desmame, a inclusão de Rovabio™ Excel normalmente melhora a digestão dosnutrientes e reduz a incidência de diarréia, especialmente nas dietas deficientes em ingredientesaltamente digeríveis como soro de leite em pó, lactose ou farelo de peixe. Isto foi demonstradoclaramente em estudos realizados pela Universidade de Agricultura de Sichuan.
Um estudo de campo conduzido por um importante representante da indústria nas Filipinas demonstrouTM que a complementação dietética com Rovabio Excel aumentou, além da ingesta alimentar (670 vs. 630g/d/leitão) e do peso diário (385 vs. 343 g), a eficiência da conversão da ração (1.75 vs. 1.84).
Ensaio de campo nas Filipinas
No caso dos suínos de engorda, um estudo bem controlado realizado na Universidade de Agricultura deTM Huazhong concluiu que a inclusão de Rovabio Excel em dietas baseadas em milho e soja melhorou adigestibilidade dos nutrientes em 3-4%, e que os suínos engordaram 2 kg a mais ao atingirem 68 kg de pesovivo, comparados ao grupo de controle, cuja dieta não foi acrescida da enzima.
O resultado mais significativo do uso de Rovabio™ Excel em suínos de engorda é a economia no custo da ração,devido à reformulação. Somando-se a esta estratégia o uso da complementação, ou seja, o acréscimo deRovabio™ Excel à ração sem alterar sua formulação, o produtor pode esperar melhores taxas de engorda,melhor taxa de conversão e alguns dias a menos para que os animais atinjam o peso de mercado.
Qual a vantagem para o produtor do uso de Rovabio™ Excel em suínos alimentados com dietas de milhosoja?
Conforme já mencionamos, o produtor que emprega Rovabio™ Excel na dieta dos leitões pode esperar umamaior ingesta alimentar, maior ganho de peso e redução na incidência de diarréia, além da possibilidade deformular as dietas com ingredientes de menor custo, que não são comumente usados para leitões. Podeobservar também uma melhor homogeneidade no peso vivo dos animais. O período na unidade de pósdesmameé reduzido, melhorando o giro da produção.
Nas dietas de suínos de engorda e de abate, o uso de Rovabio™ reduz a Energia Digestível em 60.000 a 80.000kcal/t, o equivalente a 7 a 10 kg de óleo, e reduz os aminoácidos essenciais em 1,5%. Assim, a formulação dadieta pode comportar uma maior quantidade de ingredientes mais baratos, como farelo de trigo, arrozpolido, tapioca, farelo de colza, etc. A economia com o custo da ração pode atingir níveis bastantesignificativos.
Concluindo, é importante mencionar que Rovabio™ Excel difere das combinações de enzimas convencionaispor consistir de um amplo espectro de atividades enzimáticas que podem ser aplicadas à dieta dos animaisindependentemente do grão utilizado.
Gostaria de acrescentar ainda que, para o produtor que adota a estratégia adicional de complementaçãoacreditando que suas dietas já estão bem balanceadas em termos de energia e aminoácidos, a adição deRovabio™ Excel não apenas melhora o aproveitamento energético, mas também limita o impacto davariabilidade do teor de nutrientes das matérias primas.
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