Empresas Alimentos equilíbrio Financeiro

As empresas de Alimentos, ao longo dos últimos anos, período que venho observando grandes transformações nas agroindústrias., venho observando que as empresas vem tomando diversas ações, para buscar o ponto de equilíbrio financeiro, para isso foram encerrados vários contratos de prestadores de serviços, vendido alguns bens da empresa, reorganização dos gestores da empresa, aumento nos rendimentos técnicos industrial e redução nas perdas, redução de abate de frango e também redução do quadro de colaboradores, buscando aumentar produtividade, renegociações com bancos e instituições financeiras.

Para buscar o equilíbrio financeiro, esta sendo necessário que a empresa se integre de forma interdepartamental com o mesmo objetivo, isso gera desconforto para algumas pessoas , mas é necessário fazer as mudanças , seja no mercado ou internamente na empresa, as pessoas precisam mudar, se adaptar e garantir resultados. Crises são eventos circunstanciais que fogem ao nosso controle, mas há quatro áreas que podem ser aprimoradas em situações assim: Produtos , serviços, processos ,pessoas. Como os produtos e processos também dependem das pessoas, é este o foco que deve ser trabalhado em momentos que exigem mudanças. Pessoas formam o único ativo capaz de criar por meio da geração de novas idéias, e é também por meio dessas mesmas pessoas que é possível inovar, ou colocar em prática as idéias geradas.

Transformando a crise em oportunidades e Transformando o ambiente organizacional em um caldeirão de idéias, adicionando os ingredientes necessários ao pensamento criativo e motivando as pessoas a colocá-las em prática e a comunicá-las de forma eficaz, criando um novo paradigma cultural visando resultados em um novo ambiente de mercado e trabalho.

As empresas de Alimentos vem buscando uma Gestão sustentável. A gestão sustentável é uma capacidade para dirigir o curso de uma empresa, comunidade, ou país, por vias que valorizam, recuperam todas as formas de capital, humano, natural e financeiro de modo a gerar valor aos stakeholders (lucro).

A gestão de processos deve ser vista sempre como um processo evolutivo de trabalho e gestão e não somente como um projeto com inicio, meio e fim. Se não for conduzida com esta visão, a tendência de se tornar um modismo dentro da empresa ou do país e logo ser esquecida ao sinal de um primeiro tropeço é grande. Muitos esforços e investimentos têm sido gastos sem o retorno espectável.

As empresas de Alimentos estão no caminho certo, na integração dos colaboradores e na inserção constante da participação de todas as áreas em um plano estratégico de curto, médio e longo prazo, buscando o equilíbrio.

A analise financeira é assim, capacidade de avaliar a rentabilidade empresarial, tendo em vista, em função das condições actuais e futuras verificar se os capitais investidos são remunerados e reembolsados de modo a que as receitas superem as despesas de investimento e de funcionamento, De forma a alcançar a sobrevivência e desenvolvimento pretendido pela empresa, a avaliação e interpretação da situação econômico-financeiro de uma empresa centra-se nas seguintes questões fundamentais:

Ponto de Equilíbrio: é um dos indicadores contábeis que informa ao executivo o volume necessário de vendas, no período considerado, para cobrir todas as despesas, fixas e variáveis, incluído-se o custo da mercadoria vendida ou do serviço prestado. Este indicador tem por objetivo determinar o nível de produção em termos de quantidade e ou de valor que se traduz pelo equilíbrio entre a totalidade dos custos e Retângulo de cantos arredondados: diretoria das receitas. Para um nível abaixo deste ponto, a empresa estará na zona de prejuízo e acima dele, na zona da lucratividade.

Figura 07 - Ponto de Equilíbrio

Conforme se pode observar a figura acima, o Ponto de Equilíbrio é o ponto onde a linha da Receita cruza com a linha do custo total. Para se calcular o Ponto de Equilíbrio, necessário se faz é o conhecimento do conceito de Margem de Contribuição. Para Padoveze (1997,p.257), representa o lucro variável. É a diferença entre o preço de venda unitário do produto e os custos e despesas variáveis por unidade de produto. Significa que em cada unidade vendida a empresa lucrará determinado valor. Multiplicado pelo total vendido, teremos a contribuição marginal total do produto para a empresa. Margem de Contribuição, nada mais é do que os resultados positivos, obtidos através da Receita, menos os Custos Variáveis. Este resultado, que é a Margem de Contribuição, deverá ser igual aos Custos Fixos para que se chegue ao Ponto de Equilíbrio. Fórmula do Ponto de Equilíbrio : PE = Custos Fixos/% Margem Contrib.

Apesar do Ponto de Equilíbrio ser uma ferramenta fundamental na Administração Financeira de uma organização, ocorrem varias desperdícios dentro na organização de forma tangível e intangível, que devem ser gerenciado para reduzir os custos industriais.

As empresas do ramo de Alimentos, estão trabalhando para otimizar seus recursos, e obter rentabilidade, valorizando os profissionais, incentivando para dar idéias e participar da gestão, dando treinamento e oportunidade de implementação de novas metodologias de gerenciamento, garantindo a qualidade e produtividade, e lucro (integração de todas as áreas com mesmo objetivo, tornar empresa ágil, bem gerenciada, com excelente qualidade e rentável)

Quando alguém lhe oferecer algo, lembre-se que você tem um produto prioritário para ser adquirido: o EQUILÍBRIO FINANCEIRO. Esse equilíbrio depende, essencialmente, de saber gastar menos do que ganha.

A crise acaba com tudo o que já não serve para as pessoas. Se o seu negócio ser substituído por algo mais inovador e com menos custos, isso acontecerá. Portanto, existe apenas uma palavra que o poderá salvar: inovação. Ao tentar inovar constantemente aquilo que faz, está protegendo o seu negócio de ser trocado por outra empresa que esteja mais atualizado. É importante estar na linha da frente e fazer com que o mercado siga os seus conceitos para não ser surpreendido pela crise.

 

Importante a integração da cadeia de valores da empresa, importante fazer retiros e encontros fora da empresa, área comercial, industrial, recursos humanos, agropecuária, Logística, Qualidade, e discutirmos , diretoria, para discutirmos um planejamento estratégico para 2012, baseado em plano estratégico e orçamento por departamento, garantindo uma melhor visão da empresa, tais como crescimento de abate de frango, industrializado, granjas, terceirização de mix de produção que agrega valor, produto voltado para exportação, automação industrial, preparação dos gestores, melhor aproveitar os potenciais que tem na empresa, e treiná-lo e capacitar.