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Análises de alimentos
Bem-vindo à página sobre Análises de alimentos, da Engormix. Vídeos, fóruns, notícias e artigos técnicos sobre Análises de alimentos.
iBooster® tilapia é o mais recente produto fitogénico desenvolvido pela empresa Liptosa, caracterizado por sua marcante contribuição para a imunomodulação, característica que tem efeito satisfatório nos índices zootécnicos da espécie tilápia. O sistema imunológico é uma rede complexa de células, moléculas, recetores e vias de sinalização que...
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Valeska Passarelo, Coordenadora de Serviços Analíticos e de Laboratório da Evonik, explica os diferentes tipos de ácidos graxos, a importância e benefícios deles na nutrição animal e os serviços de análise oferecidos pela Evonik. ...
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AMINONIR® Portable para análise de matérias-primas e rações
Dispensa a preparação de amostras
Resultados confiáveis em minutos
Melhor gestão de ingredientes e rações
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Resumo: Este artigo tem como objetivo avaliar a composição nutricional dos Aminoácidos Totais (AAT) encontrados em amostras de milho nos anos de 2006 a 2008. As análises das amostras foram realizadas através do envio de espectros on-line gerados por espectrofotômetro NIR (“Near Infrared Reflectance”). Foram analisadas 300 amostras ao longo dos anos de 2006 a 2008 oriundas de diversos países da...
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O Dr. Marcio Ceccantini, Diretor Técnico da Adisseo para América do Sul, fala com a Engormix sobre a nova plataforma PNE (Precise Nutrition Evaluation), que permite aos produtores de alimentos balanceados conhecer o tempo real dos valores nutricionais das matérias primas usadas. Previsões NIRS...
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As empresas de Alimentos, ao longo dos últimos anos, período que venho observando grandes transformações nas agroindústrias., venho observando que as empresas vem tomando diversas ações, para buscar o ponto de equilíbrio financeiro, para isso foram encerrados vários contratos de prestadores de serviços, vendido alguns bens da empresa, reorganização dos gestores da empresa, aumento...
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Tecnologia de peletização, moagem e micro-moagem de ingredientes
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Todo dia somos bombardeados com novos termos, propostas, reportagens e preocupações sobre diversos temas relacionados à ambiência, aquecimento global, sustentabilidade e ecologia. Temos a tendência de colocar tudo no mesmo cesto, e considerar estes temas como distantes da nossa rotina de trabalho. Porém devemos saber discernir as questões mais relevantes, e considerar que trabalhar no setor de produção...
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O Prof. Carlos Augusto Mallmann, do Laboratório de Análises Micotoxicológicas -LAMIC- da Universidade Federal de Santa Maria -UFSM-, conversou com o Engormix e explicou qual foi o objetivo geral do Painel....
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Soluções para Saúde Intestinal: produção sustentável de proteína animal e sucesso econômico
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INTRODUÇÃO
O cálcio e o fósforo assumem importantes funções no metabolismo de todos os animais, no entanto, deve-se considerar que grande parte destes minerais apresenta-se indisponível na maioria dos ingredientes. Um exemplo típico é o farelo de trigo que contém alto conteúdo em fósforo, porém, apenas uma pequena fração é...
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Resumo – O objetivo deste trabalho foi determinar a composição de aminoácidos em cultivares de grãos de feijão e a presença de interação cultivar x local, nossas teorias de aminoácidos, e identificar cultivares para uso direto na alimentação e derivações em programas de melhoramento. Os aminoácidos foram determinados por...
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Tecnologia de peletização, moagem e micro-moagem de ingredientes
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RESUMO Dois alimentos são de extrema importância para sua conservação na temperatura correta de armazenamento, sendo dois itens essenciais na prevenção de toxinas alimentares. O objetivo deste estudo é avaliar as temperaturas de dois equipamentos de armazenamento em...
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abstrato Tendo em vista a importância do frio na conservação de dois alimentos, objetiva-se investigar as temperaturas de dois equipamentos de refrigeração em dois estabelecimentos que comercializam alimentos na cidade de Santa Maria, RS. Foram verificadas as temperaturas de 163 equipamentos (50 freezers, 51 refrigeradores, 14...
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Soluções para Saúde Intestinal: produção sustentável de proteína animal e sucesso econômico
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O estudo de resíduos químicos nos alimentos é uma preocupação relativamente recente na história de aumentar a produção e aplicação. Sua origem remonta ao início dos anos 60 e é devido à demonstração de persistência nos alimentos de pesticidas clorados em culturas utilizadas como ectoparasiticidas e Medicina Veterinária....
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Programas de controle de qualidade são caros, mas essencial na obtenção de ótima qualidade em alimentos. Isso é bem conhecido, mas muitas vezes o impacto desses programas e, assim, a eficácia do nosso investimento em si, pode ser sensivelmente melhorada....
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Tecnologia de peletização, moagem e micro-moagem de ingredientes
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O consultor técnico Luiz Keplin, veio a Engormix.com e cedeu uam entrevista onde falou sobre silagem e nutrição animal....
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Resumo: O objetivo deste trabalho foi analisar os níveis de aminoácidos encontrados em amostras de farelo de soja ao longo dos anos de 2006 a 2008. A análise das amostras foi realizada através do envio de espectros on-line gerados por espectrofotômetro NIR (“Near Infrared Reflectance”). Percebeu-se, ao longo desses três anos que alguns aminoácidos sofreram uma diminuição...
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Soluções para Saúde Intestinal: produção sustentável de proteína animal e sucesso econômico
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Resumo – O objetivo deste trabalho foi determinar a composição de aminoácidos em grãos de cultivares de feijão e a presença de interação cultivares x locais, nos teores de aminoácidos, e identificar cultivares para uso direto na alimentação e derivações em programas de melhoramento. Os aminoácidos foram determinados por cromatografia líquida de alta performance (HPLC), em...
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Tecnologia de peletização, moagem e micro-moagem de ingredientes
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