Treonina na alimentação

As consequências de uma alimentação deficiente em treonina são inúmeras bastando dizer que este aminoácido esta implicado numa formação regular da mucosa intestinal, local onde se faz absorção nutricional. A falta de uma mucina saudável e não atrofiada dificulta a digestão e a formação enzimática necessária a um bom processo gastro-intestinal. A deficiência de treonina pode levar a problemas hepáticos por acumulação de lipidos. A treonina esta também relacionada com a formação de colageno, ossatura, e desempenha papel importante na cicatrização de feridas. A importância de uma dieta equilibrada em todos os aminoácidos essenciais, nos quais se inclui a treonina, reflecte-se num desenvolvimento sadio com valores de conversão alimentar desejáveis. Para utilizar eficazmente a treonina é fundamental definir os exigências dos aminoácidos directamente limitadores, por ex: valina, isoleucina, triptofano antes de estabelecer os valores de treonina. Arginina funciona então como mediador principal da proteina total na utilização dos aminoácidos cristalinos.