Uso de extratos de plantas e acidificantes para suínos, o que diz a ciência e a prática atual?
Publicado:17 de outubro de 2011
Sumário
INTRODUÇÃO O uso de principios ativos da natureza vem sendo usado a milhares de anos para o tratamento de diferentes doenças humanas e dos animais, principalmente por suas qualidades antisépticas (Cowan, 1999). Existe uma grande disponibilidade de informação científica que comprovam que o uso profilático de antibióticos traz benef...
Rafael,
Parabéns pela apresentação desse tema que se inicia e com certeza deve tornar-se muito mais valorizado nos próximos anos.
Com respeito à informação apresentada no quadro de Mroz sobre a taxa de corrosividade do ácido Lático que entendo ser um ácido de grande viabilidade porque se encontra em razoável concentração no Soro Ácido, nossa experiência quando iniciamos trabalho com ácido Lático, sua corrosividade a quente é tão elevada que ataca até aço inox 304 sendo necessária instalação, quando na fase líquida, de tubos de aço inox 316. Posso afirmar que o ácido Lático possui corrosividade semelhante ao ácido mineral fosfórico.
Geralmente os Soros de Leite ácidos contém acido Lático parcialmente complexados com Cálcio na forma de Lactato de Cálcio.
Obrigado Dr. Luiz Cardoso por seus comentários. A corrosividade das instalações é um dos grandes problemas do uso de acidifcantes na suinocultura. Poderiamos abrir este fórum para discussão e compartilhar conhecimentos. Alguém mais teria alguma experiencia para dividir com todos nós?
Parabéns Dr. Rafael pelo excelente artigo. Realmente o uso de aditivos precisa ser mais disseminado, pois sua eficácia é inquestionável. Quanto ao fato do ácido lático ser muito corrosivo, a sua utilização com o ácido fórmico leva a sua esterificação, tornando o produto seguro para utlização sem causar qualquere tipo de corrosão. Em ambiente básico (intestino delgado) ocorrerá a hidrolisação desse éster, permitindo que os ácidos lático e fórmico atuem acidificando o meio, criando o efeito antibacteriano. A Perstorp (empresa sueca do ramo de ácidos orgânicos) é representada no Brasil pela Vaccinar Nutrição e saúde animal, e possui o produto ProPhorce PH (nas formas de pó e líquido para água de beber) que é justamente a associação do éster e ácido lático e fórmico com os óleos essenciais (também mencionados no artigo). O produto possui excelentes resultados, e terei o maior prazer em explicar sua utilização, bem como mostrar testes e resultados obtidos em vários países do mundo com seu uso. Coloco-me a disposição para conversarmos! Um abraço, Isabella Xavier
Concordamos plenamente com as colocaçoes de isabella quando se trabalha com a associaçao dos acidos láctico e fórmico levando a um processo de neutralizaçao da açao corosiva do ac. lactico asim como excelentes resultados na prática.
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