Interleite 2011: Pedro Weidmann fala sobre a produção de leite na Argentina e sobre sua propriedade

A Fazenda São Pedro situa-se na bacia leiteira Santafesina, a mais importante do país e que responde por cerca de 35% da produção Argentina, atualmente próxima dos 10 bilhões de litros. A empresa foi fundada em 1999 a partir de terras arrendadas e cruzamento de Jersey x Holandesa.

O desenvolvimento do empreendimento se deu com aluguel de vacas, novilhas e maquinário. Hoje são 6 unidades e 820 vacas em lactação, com aspirações de superar a meta de 15.000 litros diários de leite com 4,20% de gordura e 3,50% de proteína - a média do país é de 3,65% e 3,20%, respectivamente.

Nos últimos anos a São Pedro tem investido também em animais para corte em confinamento intensivo, utilizando-se dos machos castratos do próprio plantel. São 400 cabeças anualmente com peso vivo de 320kg.

Pedro Weidmann tem 67 anos e vem de uma família com mais de 100 anos atuando com leite. Ele iniciou suas atividades como consultor de fazendas no início da década de 70. Na Fazenda São Pedro, Weidmann tem como sócio Alfredo Trionffini, contador. Participam também da empresa seus quatro filhos, com graus distintos de envolvimento.

Em sua apresentação, ele falará sobre a atual situação da produção de leite da Argentina, sobre o futuro, e sobre a gestão de sua propriedade. 

O Interleite 2011

Realizado desde 1994, o Interleite tem atraído um número crescente de participantes. Na última edição, realizada em agosto de 2010, foram 938 pessoas. 
Pela primeira vez, o evento consistirá em um fórum de produtores de leite de vários países, que debaterão a respeito de temas como administração, expansão e investimentos, gestão de recursos humanos, sistemas de produção, inovação, empreendedorismo e desafios futuros. Serão 19 produtores, a maior parte do Brasil, mas também diversos produtores de destaque nos Estados Unidos, Chile, Nova Zelândia e outros países.

As inscrições podem ser feitas pela internet.

Empresas

O Interleite 2011 terá mais uma vez o Patrocínio Master da Itambé. A CRV Lagoa, ELANCO, OCB, Ocemg, Serrana e Sebrae já confirmaram o patrocínio na cota GOLD; na cota SILVER, já estão confirmadas a Bayer, Dow Agrosciences, InVitro, Merial, Novartis, Nutron, Polo de Excelência do Leite, PricewaterhouseCoopers, Senar/MG e Sulinox. Agroceres, Agener e Allflex terão também participação no evento. 

Entre os apoiadores, estão a Prefeitura de Uberlândia, Sindicato Rural de Uberlândia, Capal, Cotrial, Centroleite, Conavet Jr, Cooprata, Calu, Educampo, FAEMG, Balde Branco, Feed&Food, Leite Integral, Leite e Derivados e Mundo do Leite.