Como transformar excedente do leite em boa fonte de renda: Produção de ricota
Publicado:14 de janeiro de 2013
Sumário
A tradicional abundância de oferta do leite no período de outubro a março é sempre o melhor remédio para trazer à memória do pecuarista a importância de encontrar alternativas para o produto dentro da propriedade. A preocupação é sempre maior entre os pequenos produtores, sitiantes ou donos de chácaras, que nas esta...