Brasil - Nestle e o Senai avaliarão a qualidade do leite
Publicado:2 de agosto de 2005
Fonte :Agrolink
A Nestlé e a DPA, em parceria com o SENAI – Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, começam a oferecer às cooperativas e fornecedores de leite, a partir deste mês, por intermédio do Programa Alimento Seguro - PAS, a oportunidade de obterem um certificado de qualidade de seus produtos a custo mais competitivo que o cobrado pelo mercado. A Empresa finalizou um ciclo de reuniões com cooperativas e empresas de todo o Brasil, para apresentar o projeto.
Para determinar os custos de diagnóstico inicial ou das auditorias de manutenção, o PAS levará em consideração a complexidade do laticínio. Para efetuar um diagnóstico inicial, as indústrias de pequeno porte necessitarão de oito horas de trabalho e irão desembolsar cerca de R$ 560 pelo serviço.
Empresas de porte médio, com 12 horas despendidas para avaliação, investirão aproximadamente R$ 840. Para as de grande porte, que demandem mais de 12 horas de trabalho, o valor será negociado diretamente com o SENAI.
Caso seja identificado, por meio do diagnóstico inicial, a necessidade de adequações, a empresa negociará o custo desse processo diretamente com o SENAI Regional.
Segundo Athaíde Silva, especialista em qualidade de leite da DPA, o objetivo do projeto é garantir a qualidade e segurança das matérias-primas, certificar o atendimento das exigências legais do Mapa e fortalecer as relações comerciais com os fornecedores. Para as cooperativas, o certificado poderá trazer um aumento da competitividade, maior produtividade e sensível redução de desperdícios na cadeia produtiva.
