Brasil - Mercoláctea 2008: Sebrae confirma cooperação técnica e financeira
Publicado: 3 de março de 2008
Fonte : Marcos A. Bedin / MB Comunicação
O convênio que formalizará essa cooperação será assinado no dia 13 de março, durante a solenidade de posse da nova Diretoria Executiva da Acic, às 20 horas, no Clube Recreativo Chapecoense. A cooperação técnica se dará na forma de serviços e projetos e, o apoio financeiro, no aporte de recursos cujo montante será anunciado na solenidade do dia 13.
O vice-presidente da CCO da Mercoláctea, Itacyr Centenaro, destacou a cooperação com a Mercoláctea
insere-se no longo e tradicional apoio do Sebrae à cadeia produtiva do leite em Santa Catarina. “A presença do Sebrae na feira, como parceiro dos agentes da cadeia do leite, garante o sucesso tanto na difusão do conhecimento, quanto na realização de negócios”.
O dirigente assinala que o Sebrae, em 2004, começou a estruturar o Arranjo Produtivo Local (APL) do Leite e Derivados do Oeste Catarinense, capacitando com consultoria tecnológica 40 municípios para aumentar a produtividade e tornar mais competitivos os produtores locais. Uma das prioridades é a difusão do método voisin que representa uma tecnologia ecológica, que favorece a biodiversidade ao procurar manter o equilíbrio entre solo, capim e gado e demais recursos naturais.
Anacleto Ortigara, Diretor Técnico
Centenaro também destacou como fator de evolução a adoção do avançado sistema de rastreabilidade para a cadeia do leite, envolvendo a Coopercentral Aurora, suas 17 cooperativas agropecuárias e 77.500 produtores rurais cooperados. Essa experiência em rastreabilidade – que envolve Sebrae e Senar – é uma das primeiras e mais complexas do país e permitirá detectar, registrar e rastrear um insumo ou produto desde a origem (na granja) até o destino final (na mesa do consumidor).
Além de Ortigara e Centenaro, participaram do encontro o vice-presidente da Acic, João Carlos Stakonski, o secretário do desenvolvimento econômico Américo Nascimento Júnior, o agente de articulação do Sebrae Ênio Parmeggiani, o secretário executivo da Acic Fabio Magro e os membros da CCO da Mercoláctea Auro Pinto, Fernando Ióris e Marcos Bedin.
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