Como transformar excedente do leite em boa fonte de renda: Produção de ricota
Publicado: 14 de janeiro de 2013
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A tradicional abundância de oferta do leite no período de outubro a março é sempre o melhor remédio para trazer à memória do pecuarista a importância de encontrar alternativas para o produto dentro da propriedade. A preocupação é sempre maior entre os pequenos produtores, sitiantes ou donos de chácaras, que nas esta...
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Embrapa
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10 de febrero de 2013
Olá, Sra. Heloisa. Tenho clientes interessados na produção de produtos de derivados lácteos. Como podem adquirir mais informações?
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