Inteligência Artificial": Tecpar e APCBRH juntos no Projeto GALAXIS para cadeia produtiva do leite

O Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar) e a Associação Paranaense dos Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH) firmam parceria para desenvolvimento do "Sistema Inteligente na Cadeia Produtiva do Leite - Projeto GALAXIS", durante evento técnico da cadeia produtiva do leite, dia 26 de maio, em Curitiba. O projeto consiste do desenvolvimento de um software para leitura dos resultados das análises de controle do leite, capaz de elaborar um diagnóstico da situação por animal ou de todo o rebanho, com vistas a instruir o produtor rural e apontar correções no manejo e boas práticas na produção leiteira, explicou a doutora pesquisadora do Tecpar e uma das responsáveis pela elaboração do projeto, Roberta Züge.

Segundo ela, inicialmente, o prazo para desenvolvimento do Sistema Galaxis é de dois anos e a expectativa é que neste período seja finalizada a primeira versão e o software será por primeira vez implementado pela APCBRH. "Porém, depois de concluído o Galaxis ficará disponível para todos os laboratórios do país que fazem parte da RBQL", destacou Züge. A APCBRH abriga o laboratório do Programa de Análise de Rebanhos Leiteiros do Paraná (PARLPR), da Rede Brasileira de Qualidade do Leite (RBQL), para atender a IN51/2002.

O Tecpar e a APCBRH irão assinar o convênio de cooperação para desenvolvimento do Sistema Galaxis na abertura do Seminário Produção Integrada de leite: certificação de lácteos, que acontece dias 26 e 27 de  maio, no auditório do Tecpar, em Curitiba. O projeto foi aprovado em janeiro deste ano e será financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), com recursos da ordem de R$ 200 mil.

De acordo com o engenheiro do Tecpar, da Divisão de Inteligência Aritificial (DIA), e responsável pelo desenvolvimento do projeto juntamente com a pesquisador Züge, Milton Pires Ramos, o Tecpar e a APCBRH irão complementar os recursos de R$ 200 mil disponibilizados pelo CNPq. "Muito provavelmente não vamos exaurir o tema neste período de dois anos", destacou Ramos, que acrescentou ter sido o Sistema Galaxis pensado a partir de demandas dos próprios produtores rurais.  

A intenção é que o sistema de software possa atender desde o pequeno até o grande produtor de leite, independente do porte ou tamanho da produção, e a idéia é que  inicialmente o sistema funcione gerando relatórios que serão elaborados de acordo com o perfil do produtor e em liguagem adequada, segundo a pesquisadora do Tecpar, Züge.

"Um pequeno produtor, por exemplo, ainda sem tradição de acompanhamento do leite e sem hábito na utilização de tecnologia da Informação e Web, poderá receber o relatório de análise impresso, encaminhado por um técnico (extensionista), cooperativa ou laticínio, em vocabulário apropriado, com a indicação precisa de diagnósticos, justificativas e instruções para tratamento adequado, correção de desvios ou indicações de melhorias nos seus processos de produção e/ou manejo", destacou Züge.

A produção de leite no Brasil é elevada em termos de volume, porém, na média brasileira, tem baixa produtividade por animal e qualidade do produto. De acordo com a Züge, esse quadro é consequência de vários fatores, como a utilização de animais não especializados para a atividade, a falta de conhecimento dos produtores e colaboradores sobre como garantir qualidade do produto, correto manejo nutricional, sanitário, reprodutivo e bem estar animal.

"Por se tratar de um problema que envolve conhecimentos e práticas muito específicos, existem poucos especialistas atualmente aptos a realizar tal análise e tomar as decisões necessárias para o efetivo controle e manejo do gado leiteiro e, consequentemente, muitos produtores têm informações sobre seu rebanho e produção, mas não têm a capacidade de análise crítica destes dados e nem a capacidade de concluir a conduta a ser tomada para corrigir os desvios encontrados", acrescentou Züge.

E segundo ela, dessa forma, a solução dos problemas de análise crítica de dados da produção dependem da experiência prática de um especialista humano, que indique a aplicação de técnicas de engenharia do conhecimento e desenvolvimento de um sistema chamado Sistema Especialista, que tem a vantagem de  preservar e distribuir conhecimento estratégico.

"Sistemas especialistas são sistemas computacionais desenvolvidos a partir de técnicas de "Inteligência Artificial", orientados para a solução de problemas complexos em domínios muito específicos. Estes sistemas são construídos com base no conhecimento adquirido de um ou mais especialistas humanos, apresentando o mesmo desempenho destes especialistas na solução de problemas", afirmou Zuge.

*Veja programação do Seminário  Produção Integrada de leite: certificação de lácteos.

Abertura 14h - 15h

15h às 15:40  - Luiz Nasser: Produção Integrada no Brasil

15:40h às 16:30 - Rogério Meira - Bases da Certificação

16:30 17:20 - - Sidney Antonio Liberati- IN 51  MAPA

17:20: 17:50 Discussão e Perguntas.

18h Coquetel

27/05 - 8:30

08:30 - 09:20 - Roberta Zuge - Produção Integrada de Leite

09:20 - 10: 00 - Andrea Parilla - Bem estar animal

10:00 - 10:20 - Milk Break

10:20 - 11:00 - Anderson Sakuma - Saúde e Segurança do trabalhador rural.

11:00 - 11:50 - Marcelo Huber - Garantia da Qualidade: Controle de Pragas e Vetores na Produção de Leite

11:50 - 13:00 - Almoço

13:00 - 13:50 - Alexandre Akira - Levantamento ambiental na P.I.

13:50 - 14:30 -  Carmen Cortada- Armazenamento de alimentos na produção leiteira

14:30 - 14:50 - Milk Break

14:50 - 15:30 -  Milton Ramos- Inteligência artificial na cadeia do leite-

15:30 - 16:10 - Naor Maia Luna Rastreabilidade bovina - MAPA

16:10 - 17:00 - José Augusto Horst Ensaios da RBQL na P.I.  APCBRH

17:00 - 17:40- Natalício Leite. Análises de leite- Tecpar

17:40- 18:20 Juan van der Vinne- Visão do produtor da Produção Integrada.