PECUÁRIA SUSTENTÁVEL, NICHO DE MERCADO E ACESSO A MERCADOS NA VISÃO DO WWF BRASIL

O WWF-Brasil é uma organização não-governamental brasileira dedicada à conservação da natureza com os objetivos de harmonizar a atividade humana com a conservação da biodiversidade e promover o uso racional dos recursos naturais em benefício dos cidadãos de hoje e das futuras gerações. O WWF-Brasil, criado em 1996 e sediado em Brasília, desenvolve projetos em todo o país e integra a Rede WWF, a maior rede independente de conservação da natureza, com atuação em mais de 100 países e o apoio de cerca de 5 milhões de pessoas, incluindo associados e voluntários.

O debate sobre uma "Pecuária Sustentável" está em evidência e os diversos setores da cadeia produtiva buscam identificar os problemas e implantar soluções que atendam aos aspectos ambientais, sociais e econômicos da atividade. Neste debate surgem algumas perguntas:

O que é sustentabilidade?

O que é pecuária sustentável?

A pecuária sustentável é apenas um modismo?

A pecuária sustentável traz mais um nicho de mercado ou é uma nova realidade de acesso a mercados?

Nesta palestra, vamos abordar a visão do WWF – Brasil em relação a "Pecuária Sustentável", e como esta organização vem trabalhando para apoiar e incentivar iniciativas que demonstram que é possível produzir e gerar renda com respeito ao meio ambiente. E que muitas vezes esta responsabilidade socioambiental pode ser usada também como ferramenta de acesso a mercados diferenciados.

A discussão sobre sustentabilidade (social, ambiental e econômica) em sistemas produtivos não é mais um modismo, ou uma linha de pensamento de poucos setores; hoje no mundo globalizado, temos percebido que se continuarmos usando nossos recursos naturais da maneira que estamos utilizando, vamos levar nosso planeta à exaustão. E para a cadeia produtiva da carne bovina no Brasil isto não é diferente, tanto que os principais elos desta cadeia produtiva criaram em 2009 o Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável, do qual o WWF – Brasil faz parte. Este grupo representativo do setor vem debatendo o tema e tem trabalhado na busca de soluções para serem propostas para todo o setor no Brasil.

O WWF – Brasil tem trabalhado com o tema desde 2003, incentivando e apoiando projetos e iniciativas, em conjunto com seus parceiros, que buscam trazer soluções práticas no campo e na disseminação de conhecimento técnico que possam ajudar na consolidação de uma pecuária sustentável no Brasil. A organização tem trabalhado em 4 linhas principais:

O trabalho da organização com o tema foi iniciado em 2003 por meio da parceria com duas associações de pecuaristas orgânicos: a Associação Brasileira de Pecuária Orgânica (ABPO), no Pantanal de Mato Grosso do Sul e a Associação Brasileira de Produtores Orgânicos (ASPRANOR) no Mato Grosso. Atualmente a cadeia produtiva da carne orgânica encontra-se consolidada e é um exemplo real de uma atividade produtiva sustentável que tem trazido ganhos reais para os produtores.

A identificação e apoio no acesso a mercados diferenciados para produtos sustentáveis certificados também tem sido uma linha muito forte de ação do WWF – Brasil. Como é parte de uma Rede Global de Conservação, o WWF – Brasil busca identificar e fazer as conexões entre seus parceiros e possíveis traders internacionais, por meio do apoio em participação de feiras, e contratação de consultorias de negócio.

O WWF – Brasil reconhece que o debate e envolvimento de todos os elos da cadeia produtiva na discussão sobre sustentabilidade é a melhor maneira de construir de forma participativa e real soluções comuns para os desafios do setor. Neste sentido apoiou a criação do Grupo de Trabalho da Pecuária Sustentável (GTPS), e participa ativamente das ações deste grupo.

E, também no caminho para a consolidação desta pecuária sustentável, a organização tem trabalhado na identificação, estudo, debate e disseminação de boas práticas produtivas na pecuária de corte. Por meio de parcerias com instituições de pesquisa reconhecidas como a Embrapa (Gado de Corte e Pantanal), e também com o apoio de consultores, tem trabalhado na elaboração de cartilhas, materiais de divulgação, organização de workshops, e implantação de Projetos piloto; visando comprovar o custo – benefício socioambiental e econômico de boas práticas produtivas, melhorando a eficiência produtiva e a rentabilidade por meio de um uso adequado dos recursos naturais.

Para o WWF – Brasil a busca pela sustentabilidade ambiental, social e econômica da pecuária bovina não é uma questão de nicho de mercado e/ou acesso a mercados, mas sim uma realidade que estamos enfrentando, de buscar sim continuar produzindo alimentos, mas, preocupados com o uso indiscriminado e não planejado de nossos recursos naturais, que já vem trazendo conseqüências no nosso dia a dia.