AVALIAÇÃO BROMATOLÓGICA DO CAPIM TANZÂNIA EM CONSÓRCIO COM CALOPOGÔNIO EM SISTEMAS DE PRODUÇÃO ORGÂNICOS

A produtividade de bovinos em sistemas de pastejo limita-se ao valor nutricional apresentado pela forragem que é consumida pelo animal. No entanto, frente as grandes variações sazonais na qual estão expostas, estas pastagens raramente conseguem suprir a demanda de nutrientes que garanta um desempenho animal desejavel.

Em sistemas orgânicos de produção devido as poucas alternativas existentes para proporcionar um aumento da fertilidade do solo, a sustentabilidade da produção animal fica ainda mais dificultada. Segundo Soares (2008) entre os entraves existentes nesse sistema, estão questões referentes à produção de forragem para a alimentação animal, escassez de rações orgânicas para suplementação na seca, pouco uso de adubação verde e o clima desfavorável em determinada época do ano.

O emprego de leguminosas para adubação verde, por ser um recurso natural, pode se tornar opção de grande valia na produção de alimentos com maior qualidade para a nutrição animal, independente do tipo de agricultura adotada. O uso de leguminosas melhora a qualidade da pastagem, podendo fornecer grandes quantidades de N ao sistema solo-planta-animal (GILLER e CADISH, 1995; CANTARUTTI et al., 2002). O objetivo do trabalho foi avaliar a produção de matéria seca e a composição química da pastagem de capim tanzânia consorciada com Calopogônio, submetidos ao manejo orgânico.

 

As atividades de pesquisa foram conduzidas durante o período de janeiro de 2008 no Sistema Integrado de Produção Agroecológica-SIPA, convênio Embrapa Agrobiologia, UFRuralRJ e PESAGRO-RIO, localizado no município de Seropédica – Rio de Janeiro, Brasil. Esta região está localizada latitude sul 22° 48', longitude oeste 43° 41' e altitude de 33m. Segundo a classificação de Köppen o clima da região pertence à classe AW, caracterizado por inverno seco e verão chuvoso e quente, com precipitação anual de 1.300 mm, inverno pouco pronunciado; temperatura média anual de 24 ºC e umidade relativa do ar de 70 %. O solo da área experimental é um argissolo, com as seguintes características químicas: pH = 5,2; Al = 2,2 cmol/cm³; Ca + Mg = 1,6 cmol/cm³; P = 3 mg/kg e K = 69 mg/kg. Antes da implantação da pastagem em 2006, foram realizadas aplicações de calcário dolomítico na quantidade de 1 kg/ha, adubação com fezes de bovino curtida 2kg/ha, 200kg/ha de fosfato de rocha natural e 100kg/ha de sulfato de potássio. A área total utilizada foi de 7,8 ha divididos em 6 piquetes de 1,3 ha. O sistema de pastejo empregado foi o rotativo, com 8 dias de pastejo e 42 dias de descanso. Foram utilizadas 13 vacas mestiças (H x Z) com taxa de lotação de 2 UA/ha no período das águas e 1 UA/ha na estação seca. O delineamento experimental empregado foi o inteiramente casualizado com dois tratamentos e três repetições: capim tanzânia (Panicum maximum cv. Tanzânia) em consórcio com calopogônio (Calopogonium muconoides) (T+C) e capim Tanzânia (T) exclusivo. As amostras para determinação de matéria seca (MS) e composição química foram coletadas no ano de 2008 através de um quadrado de ferro com 1m² lançado ao acaso. Os valores obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Scott Knott ao nível de 5% de probabilidade através do programa de análises estatísticas SISVAR. As análises de proteína bruta (PB) foram feitas de acordo com o método Kjeldahl, as análises de fibra em detergente neutro (FDN), ácido (FDA), celulose (Cel) e lignina (Lig), conforme os procedimentos de Van Soest et al. (1991). Os dados sobre as variáveis climáticas referentes a temperatura, precipitação e umidade foram fornecidos pelo posto de meteorologia - Ecologia Agrícola do Km 47, convênio Pesagro-Rio.

 

Na avaliação dos resultados não foram observadas diferenças significativas (P>0,05) para os valores de FDA, FDN, hemicelulose, celulose e lignina entre o consórcio (T+C) e o tanzânia exclusivo (tabela 1). Estes resultados corroboram com Fagundes et al. (2008) na avaliação dos mesmos tratamentos para o capim tanzânia em consórcio e exclusivo no período da seca de 2007.

 

Tabela 1. Avaliação bromatologica de pastagem de capim tanzânia exclusivo (T) e em consórcio com calopogônio (T+C) no período das águas de 2008 para as médias de Proteína bruta e fibra em detergente neutro e ácido (Hemicelulose, Celulose e Lignina)*.

 

Para os teores de PB, embora não significativos observou-se tendência de valores de melhor qualidade na forragem em consórcio com calopogônio. Possivelmente, com mais anos de cultivo e maior desenvolvimento de sistema radicular na área, essas espécies produzirão valores superiores. Por isso, tais leguminosas merecem ser avaliadas por um período de tempo mais prolongado.

Durante o período das águas verificou-se alta disponibilidade de matéria seca, com acentuada participação da leguminosa na pastagem consorciada em relação à pastagem solteira (tabela 2). Na estação seca ocorreu um elevado decréscimo na disponibilidade de forragem chegando a menos de 700 kg/ha. Mesmo com a redução da DMS no período seco o calopogônio contribuiu para que a produção da pastagem consorciada fosse significativamente superior a pastagem exclusiva, estes resultados concordam com os observados por Artiaga et al. (2007).

 

Tabela 2. Avaliação da Disponibilidade de Matéria Seca (DMS) da pastagem de capim tanzânia exclusivo (T) e em consórcio com calopogônio (T+C), em Seropédica, 2008.

 

A pastagem consorciada com a leguminosa Calopogonium muconoides promoveu, em relação ao tratameno de capim Tanzânia exclusivo as maiores produções de biomassa na época chuvosa e seca. O consórcio não apresentou diferença na composição química em relação à pastagem solteira, em sistema de produção orgânico.

 

Agradecemos a Fazendinha Agroecológica pelo fornecimento da área experimental e a FAPERJ pelo apoio financeiro e o auxílio da bolsa de iniciação científica.

 

ARTIAGA, S. R. ; CASTRO, T. de A. P. e. ; OLIVEIRA, I. P. de. Análise de crescimento em capim- Tanzânia nos sistemas de plantio solteiro e consórcio com leguminosas. Ciência Animal Brasileira (UFG), v. 08, p. 251-260, 2007.

CANTARUTTI, R.B.; TARRÉ, R.; MACEDO, R.; CADISCH, G.; RESENDE, C.P.; PEREIRA, J.M; BRAGA, J.M.; GOMEDE, J.A.; FEREIRA, E.; ALVES, B.J.R; URQUIAGA, S.; BODDEY, R.M. The effect of grazing intensity and the presence of a forage legume on nitrogen dynamics in Brachiaria pastures in the Atlantic forest region of the South of Bahia, Brazil. Nutrient cycling in Agroecosystem, v.64, p.257-271, 2002.

FAGUNDES, G.; AUGUSTO, W. F. ; DIAS, J. ; FARIA, M. H. ; MORENZ, M. J. F. ; SALMAN, A. K. D. ; SOARES, J. P. G. . Capim Tanzânia consorciado com calopogônio sob pastejo de vacas mestiças em lactação em sistema orgânico: disponibilidade de matéria seca e composição química. In: Anais do V Congresso Nordestino de Produção Animal. SNPA, Aracaju-SE, 2008.

GILLER, K.; CADISCH, G. Future benefits from biological nitrogen fixation: an ecological approach to agriculture. Plant and Soil, v.174, p.255-277, 1995.

SOARES, J. P. G. Sistemas Orgânicos de Produção Animal. In: V Congresso Nordestino de Produção Animal. V Congresso nordestino de produção animal. Aracaju-SE : SENAR, 2008.

VAN SOEST, P. J.; ROBERTSON, J. B.; LEWIS, B. A. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal Dairy Science, v.74, n.10, p.3583-3597, 1991.